BlancL’essentiel
Vin de France du domaine Jean-Michel Stephan, pensé pour la buvabilité. Un rouge léger et fruité, en biodynamie et sans soufre ajouté. Le vin de tous les jours de la maison.
Millésime
2024
Cépage
Syrah
Agriculture
-
Accords
-
À boire
2035
Service
-
Profil du vin
Intensité aromatique
Tension
Puissance
En savoir plus
Dégusté par
Martin Jabot
Fondateur de Jolis Crus
Vinum Allobrogia est le vin de soif du domaine Jean-Michel Stephan — un vin de France pensé pour la buvabilité, loin de la solennité des Côte-Rôtie classées.
Nez de fruits rouges frais et croquants, bouche légère, juteuse, tanins presque absents. Un rouge nature facile à boire, sans jamais perdre la patte du domaine.
Jean-Michel Stephan a fondé son domaine en 1991 et compte aujourd'hui parmi les figures fondatrices du vin nature en Côte-Rôtie. Il travaille désormais avec ses deux fils, Dorian et Romain, sur une dizaine d'hectares — cinq en Côte-Rôtie, un peu moins d'un en Condrieu, le reste en Vin de France. La biodynamie y est pratiquée sans compromis : aucune chimie de synthèse, aucun soufre ajouté depuis 1997.
À servir frais, à l'apéritif ou sur une charcuterie simple — un vin de tous les jours, sans façon.
Ce que vous pouvez aimer
Ce que disent nos clients
Mathieu A.
Un site de référence pour dénicher de belles bouteilles à prix très raisonnables. La sélection est pointue, toujours pleine de découvertes. Je recommande les yeux fermés.
Avril 2025
Alexandre A.
Une sélection de vins vraiment excellente, et pointue. Les prix sont justes, ce qui devient rare. Il prend le temps, connaît ses producteurs et partage son enthousiasme avec simplicité.
Avril 2025
Dylan R.
Superbe sélection de viticulteurs et un service de proximité vraiment appréciable. Jolis Crus nous accompagne avec professionnalisme. Un vrai partenaire de confiance.
Avril 2025
Nadyne B.
Martin connaît personnellement tous les vignerons dont il nous présente les vins, ainsi que chaque parcelle des raisins. On est heureux de voyager et de découvrir tous ces cépages avec lui.
Février 2025
