RougeL’essentiel
Syrah (Serine) du lieu-dit Coteaux de Bassenon, domaine Jean-Michel Stephan, sur schiste en Côte-Rôtie. Un rouge ample et tannique, biodynamie totale et sans soufre ajouté.
Millésime
2023
Cépage
Syrah
Agriculture
-
Accords
-
À boire
2040
Service
-
Profil du vin
Intensité aromatique
Structure tannique
Puissance
En savoir plus
Dégusté par
Martin Jabot
Fondateur de Jolis Crus
Coteaux de Bassenon est l'un des lieux-dits emblématiques de Jean-Michel Stephan à Côte-Rôtie — un rouge de Syrah (Serine) sur les fameux sols de schiste, cultivé en biodynamie totale.
Nez profond de fruits noirs et de violette, avec cette petite touche animale propre aux vins peu sulfités. La bouche est ample, tannique, avec un grain assez fin pour un vin encore jeune.
Jean-Michel Stephan a fondé son domaine en 1991 et compte aujourd'hui parmi les figures fondatrices du vin nature en Côte-Rôtie. Il travaille désormais avec ses deux fils, Dorian et Romain, sur une dizaine d'hectares — cinq en Côte-Rôtie, un peu moins d'un en Condrieu, le reste en Vin de France. La biodynamie y est pratiquée sans compromis : aucune chimie de synthèse, labour au cheval, aucun soufre ajouté depuis 1997.
Idéal avec un gigot d'agneau, un gibier ou des fromages de caractère.
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Ce que disent nos clients
Mathieu A.
Un site de référence pour dénicher de belles bouteilles à prix très raisonnables. La sélection est pointue, toujours pleine de découvertes. Je recommande les yeux fermés.
Avril 2025
Alexandre A.
Une sélection de vins vraiment excellente, et pointue. Les prix sont justes, ce qui devient rare. Il prend le temps, connaît ses producteurs et partage son enthousiasme avec simplicité.
Avril 2025
Dylan R.
Superbe sélection de viticulteurs et un service de proximité vraiment appréciable. Jolis Crus nous accompagne avec professionnalisme. Un vrai partenaire de confiance.
Avril 2025
Nadyne B.
Martin connaît personnellement tous les vignerons dont il nous présente les vins, ainsi que chaque parcelle des raisins. On est heureux de voyager et de découvrir tous ces cépages avec lui.
Février 2025
