BlancL’essentiel
Vouvray plein et charnu du Clos Thierrière, aux notes de buis frais, laurier et fruits à chair blanche. Une bouche ample, tenue jusqu'aux nobles amers, avec une longue finale de poires rôties. Un vin d'une délicieuse maturité, en texture comme en saveurs.
Millésime
2022
Cépage
Chenin Blanc
Agriculture
Bio conversion biodynamie en cours
Accords
Volaille braisée et cèpes.
À boire
2035
Service
13°C
Profil du vin
Intensité aromatique
Tension
Puissance
En savoir plus
Dégusté par
Martin Jabot
Fondateur de Jolis Crus
Le vin s'ouvre avec beaucoup de franchise sur des notes de buis frais, de laurier. L'ouverture lui confère une identité plus mure sur des fruits à chair blanche. La bouche est pleine, dans un équilibre remarquable tenue jusqu'aux nobles amers qui viennent lancer une longue finale de poires rôties. Dans son cœur de bouche la chair est tendre sans jamais manquer de tension, le vin est d'une délicieuse maturité, autant en texture qu'en saveurs (plantes infusées, de pêche, de poire etc..).
Ce que vous pouvez aimer
Ce que disent nos clients
Mathieu A.
Un site de référence pour dénicher de belles bouteilles à prix très raisonnables. La sélection est pointue, toujours pleine de découvertes. Je recommande les yeux fermés.
Avril 2025
Alexandre A.
Une sélection de vins vraiment excellente, et pointue. Les prix sont justes, ce qui devient rare. Il prend le temps, connaît ses producteurs et partage son enthousiasme avec simplicité.
Avril 2025
Dylan R.
Superbe sélection de viticulteurs et un service de proximité vraiment appréciable. Jolis Crus nous accompagne avec professionnalisme. Un vrai partenaire de confiance.
Avril 2025
Nadyne B.
Martin connaît personnellement tous les vignerons dont il nous présente les vins, ainsi que chaque parcelle des raisins. On est heureux de voyager et de découvrir tous ces cépages avec lui.
Février 2025
