RougeL’essentiel
Vieilles vignes de Grenache, Cinsault et Mourvèdre sur schistes d'altitude, vinifiées en levures indigènes et élevées 24 mois en fûts. Un rouge dense et concentré, fruits noirs et épices, taillé pour la garde.
Millésime
2022
Cépage
Grenache, Cinsault et un peu de Mourvèdre
Agriculture
Biologique
Accords
Viandes rôties, gibier, plats en sauce
À boire
2040
Service
17-18°C
Profil du vin
Intensité aromatique
Structure tannique
Puissance
En savoir plus
Dégusté par
Martin Jabot
Fondateur de Jolis Crus
Le nez est plus concentré, marqué par les fruits noirs, les épices et une dimension légèrement fumée. La bouche est plus dense, avec une matière ample mais tenue. Les tanins sont plus présents et offrent du sérieux sans durcir le vin qui reste remarquable fin malgré toute cette richesse aromatique. Les plus patients seront hautement récompensés !
Ce que vous pouvez aimer
Ce que disent nos clients
Mathieu A.
Un site de référence pour dénicher de belles bouteilles à prix très raisonnables. La sélection est pointue, toujours pleine de découvertes. Je recommande les yeux fermés.
Avril 2025
Alexandre A.
Une sélection de vins vraiment excellente, et pointue. Les prix sont justes, ce qui devient rare. Il prend le temps, connaît ses producteurs et partage son enthousiasme avec simplicité.
Avril 2025
Dylan R.
Superbe sélection de viticulteurs et un service de proximité vraiment appréciable. Jolis Crus nous accompagne avec professionnalisme. Un vrai partenaire de confiance.
Avril 2025
Nadyne B.
Martin connaît personnellement tous les vignerons dont il nous présente les vins, ainsi que chaque parcelle des raisins. On est heureux de voyager et de découvrir tous ces cépages avec lui.
Février 2025
