BlancL’essentiel
Un blanc méditerranéen issu de vignes sur grès et schiste d'altitude, fermenté en levures indigènes et élevé 12 mois en fûts. Fruits blancs, poire fraîche et fraîcheur saline, pour un équilibre tout en précision.
Millésime
2021
Cépage
Assemblage de cépages méditerranéens (non précisé)
Agriculture
Biologique
Accords
Poissons grillés, légumes rôtis, cuisine méditerranéenne
À boire
2030
Service
10-12°C
Profil du vin
Intensité aromatique
Tension
Puissance
En savoir plus
Dégusté par
Martin Jabot
Fondateur de Jolis Crus
Le nez s'ouvre sur des notes nettes de fruits blancs, de poire fraîche, avec une touche florale et légèrement anisée. La bouche est portée par une belle fraîcheur. Le vin avance droit, avec une belle matière méditerranéenne fine. L'ensemble est précis, dans un super équilibre entre concentration et fraicheur. La finale légèrement saline s'allonge merveilleusement. Un blanc de précision, plus sur l'équilibre que sur la richesse.
Ce que vous pouvez aimer
Ce que disent nos clients
Mathieu A.
Un site de référence pour dénicher de belles bouteilles à prix très raisonnables. La sélection est pointue, toujours pleine de découvertes. Je recommande les yeux fermés.
Avril 2025
Alexandre A.
Une sélection de vins vraiment excellente, et pointue. Les prix sont justes, ce qui devient rare. Il prend le temps, connaît ses producteurs et partage son enthousiasme avec simplicité.
Avril 2025
Dylan R.
Superbe sélection de viticulteurs et un service de proximité vraiment appréciable. Jolis Crus nous accompagne avec professionnalisme. Un vrai partenaire de confiance.
Avril 2025
Nadyne B.
Martin connaît personnellement tous les vignerons dont il nous présente les vins, ainsi que chaque parcelle des raisins. On est heureux de voyager et de découvrir tous ces cépages avec lui.
Février 2025
