ChampagneL’essentiel
Blanc de Blancs millesimé 2020, 100% Chardonnay sur la craie de la Montagne de Reims. Nez d'agrumes et fleurs blanches, bouche tendue et saline. Un champagne de précision pour l'apéritif exigeant.
Millésime
2020
Cépage
Chardonnay
Agriculture
-
Accords
-
À boire
2045
Service
-
Profil du vin
Intensité aromatique
Tension
Puissance
En savoir plus
Dégusté par
Martin Jabot
Fondateur de Jolis Crus
L'Inattendue Blanc de Blancs 2020 de Huré Frères est un Chardonnay vinifié seul, issu des parcelles familiales de la Montagne de Reims, sur la craie champenoise. Une cuvée millesimée qui joue la finesse plutôt que la démonstration.
Le nez est précis, sur les agrumes et les fleurs blanches, avec une trame crayeuse marquée. La bouche est tendue, saline, portée par des fermentations spontanées qui lui donnent un grain particulier — rien de lisse ici, tout est dans le détail.
À Ludes, au cœur de la Montagne de Reims, François et Pierre Huré cultivent une quarantaine de parcelles familiales — 10,5 hectares en bio et biodynamie depuis 2006. Chaque parcelle est vinifiée séparément, avec peu ou pas de malolactique : une signature de précision qui laisse parler la craie plutôt que la technique.
Un champagne d'apéritif exigeant, à servir aussi sur des coquillages ou un poisson cru.
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Ce que disent nos clients
Mathieu A.
Un site de référence pour dénicher de belles bouteilles à prix très raisonnables. La sélection est pointue, toujours pleine de découvertes. Je recommande les yeux fermés.
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Une sélection de vins vraiment excellente, et pointue. Les prix sont justes, ce qui devient rare. Il prend le temps, connaît ses producteurs et partage son enthousiasme avec simplicité.
Avril 2025
Dylan R.
Superbe sélection de viticulteurs et un service de proximité vraiment appréciable. Jolis Crus nous accompagne avec professionnalisme. Un vrai partenaire de confiance.
Avril 2025
Nadyne B.
Martin connaît personnellement tous les vignerons dont il nous présente les vins, ainsi que chaque parcelle des raisins. On est heureux de voyager et de découvrir tous ces cépages avec lui.
Février 2025
