RougeL’essentiel
100% syrah de terrasses granitiques d'altitude, en biodynamie, élevée en cuve béton pour garder tout le fruit. Un rouge de haute buvabilité, juteux et floral, ici en magnum.
Millésime
2023
Cépage
-
Agriculture
-
Accords
-
À boire
2030
Service
-
Profil du vin
Intensité aromatique
Structure tannique
Puissance
En savoir plus
Dégusté par
Martin Jabot
Fondateur de Jolis Crus
100 % syrah, plantée sur des terrasses granitiques du nord de la Drôme, à plus de 300 m d'altitude. Un terroir frais, en altitude, cultivé en biodynamie. Vinification naturelle, macération courte (15 jours environ), élevage en cuve béton pendant 6 mois, pour garder le fruit pur et croquant. Soufre minime à la mise.
Une syrah de haute buvabilité, juteuse et vive, sans effet de manche. Nez floral (violette, poivre blanc), bouche souple, croquante, allongée par une acidité fine. Parfait pour les soirs sans chichis, où on veut un joli coup de rouge éclatant et prêt à boire.
Ce que vous pouvez aimer
Ce que disent nos clients
Mathieu A.
Un site de référence pour dénicher de belles bouteilles à prix très raisonnables. La sélection est pointue, toujours pleine de découvertes. Je recommande les yeux fermés.
Avril 2025
Alexandre A.
Une sélection de vins vraiment excellente, et pointue. Les prix sont justes, ce qui devient rare. Il prend le temps, connaît ses producteurs et partage son enthousiasme avec simplicité.
Avril 2025
Dylan R.
Superbe sélection de viticulteurs et un service de proximité vraiment appréciable. Jolis Crus nous accompagne avec professionnalisme. Un vrai partenaire de confiance.
Avril 2025
Nadyne B.
Martin connaît personnellement tous les vignerons dont il nous présente les vins, ainsi que chaque parcelle des raisins. On est heureux de voyager et de découvrir tous ces cépages avec lui.
Février 2025
