RougeL’essentiel
Assemblage grenache-syrah-carignan sur argiles rouges et cailloutis calcaires, à la frontière Rasteau-Cairanne. Cerise croquante, épices douces et bouche juteuse sans lourdeur. Le vin de copains qui a du fond, signé Elodie Balme.
Millésime
2022
Cépage
Grenache (80 %), syrah (10 %), carignan (10 %)
Agriculture
Bio certifié depuis 2007
Accords
Pizza, grillades, cuisine conviviale, apéritif dînatoire
À boire
2030
Service
14-16°C
Profil du vin
Intensité aromatique
Structure tannique
Puissance
En savoir plus
Dégusté par
Martin Jabot
Fondateur de Jolis Crus
Un vin rouge du Sud, mais sans chaleur ni lourdeur. C'est le fruit qui parle : cerise croquante, épices douces, une bouche juteuse, pleine mais pas pesante.
Parcelles à la frontière entre Rasteau et Cairanne. Agriculture bio avec vendanges manuelles. Macération courte, extraction douce, vinification naturelle.
Un rouge qui se boit à grandes lampées, qui accompagne aussi bien une grillade qu'un plat végétarien. Et toujours cette fraîcheur, cette évidence. Parfait sur l'année de mise, et les cinq suivantes.
Le vin de copains qui a du fond.
Ce que vous pouvez aimer
Ce que disent nos clients
Mathieu A.
Un site de référence pour dénicher de belles bouteilles à prix très raisonnables. La sélection est pointue, toujours pleine de découvertes. Je recommande les yeux fermés.
Avril 2025
Alexandre A.
Une sélection de vins vraiment excellente, et pointue. Les prix sont justes, ce qui devient rare. Il prend le temps, connaît ses producteurs et partage son enthousiasme avec simplicité.
Avril 2025
Dylan R.
Superbe sélection de viticulteurs et un service de proximité vraiment appréciable. Jolis Crus nous accompagne avec professionnalisme. Un vrai partenaire de confiance.
Avril 2025
Nadyne B.
Martin connaît personnellement tous les vignerons dont il nous présente les vins, ainsi que chaque parcelle des raisins. On est heureux de voyager et de découvrir tous ces cépages avec lui.
Février 2025
