RougeL’essentiel
Production confidentielle (un à trois fûts par millésime) issue d'une minuscule parcelle de petite sérine sur schiste de la Côte-Brune. Robe dense, nez profond et élégamment austère, bouche de grande classe sur les fruits noirs et le poivre. Finale schisteuse et minérale, potentiel de garde superbe.
Millésime
2020
Cépage
-
Agriculture
-
Accords
-
À boire
2040
Service
-
Profil du vin
Intensité aromatique
Structure tannique
Puissance
En savoir plus
Dégusté par
Martin Jabot
Fondateur de Jolis Crus
Parcelle de 0,12 ha plantée en 2002/2003 sur la Côte-Brune, sols de schiste. 100 % petite sérine. Production confidentielle : un à trois fûts par millésime.
Vinifiée avec 20 % de grappes entières, élevée en fûts anciens.
Robe dense et noire. Nez profond, dense et élégamment austère. Bouche d'une classe remarquable sur les fruits noirs et poivre noir. Finale schisteuse avec minéralité. Potentiel de garde superbe.
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Ce que disent nos clients
Mathieu A.
Un site de référence pour dénicher de belles bouteilles à prix très raisonnables. La sélection est pointue, toujours pleine de découvertes. Je recommande les yeux fermés.
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Une sélection de vins vraiment excellente, et pointue. Les prix sont justes, ce qui devient rare. Il prend le temps, connaît ses producteurs et partage son enthousiasme avec simplicité.
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Superbe sélection de viticulteurs et un service de proximité vraiment appréciable. Jolis Crus nous accompagne avec professionnalisme. Un vrai partenaire de confiance.
Avril 2025
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Martin connaît personnellement tous les vignerons dont il nous présente les vins, ainsi que chaque parcelle des raisins. On est heureux de voyager et de découvrir tous ces cépages avec lui.
Février 2025
