BlancL’essentiel
Mâcon-Fuissé du domaine Barraud, sur le terroir calcaire des Chailles. Nez de pierre à fusil et de gourmandise, bouche fraîche et vive, sur les agrumes, la poire et les fleurs blanches.
Millésime
2024
Cépage
Chardonnay
Agriculture
Biodynamie (Depuis 1990)
Accords
Turbot à la crème et zestes de citron vert
À boire
2040
Service
14°C
Profil du vin
Intensité aromatique
Tension
Puissance
En savoir plus
Dégusté par
Martin Jabot
Fondateur de Jolis Crus
Fermentation en levures indigènes en fûts, soutirages par gravité, les fermentations malolactiques sont faites.
Élevage : 14 mois en fût (20% de fûts neuf).
Le nez se présente sur des notes de pierre à fusil puis s'ouvre sur plus de gourmandise. La bouche est fraiche, vive et salivante. Le vin est d'une grande jovialité aromatique, présentant des notes de citrons frais, de poire, de fleurs blanches. On retrouve ce noble élevage et ces notes de pierre à fusil en fin de bouche. C'est une super bouteille.
Ce que vous pouvez aimer
Ce que disent nos clients
Mathieu A.
Un site de référence pour dénicher de belles bouteilles à prix très raisonnables. La sélection est pointue, toujours pleine de découvertes. Je recommande les yeux fermés.
Avril 2025
Alexandre A.
Une sélection de vins vraiment excellente, et pointue. Les prix sont justes, ce qui devient rare. Il prend le temps, connaît ses producteurs et partage son enthousiasme avec simplicité.
Avril 2025
Dylan R.
Superbe sélection de viticulteurs et un service de proximité vraiment appréciable. Jolis Crus nous accompagne avec professionnalisme. Un vrai partenaire de confiance.
Avril 2025
Nadyne B.
Martin connaît personnellement tous les vignerons dont il nous présente les vins, ainsi que chaque parcelle des raisins. On est heureux de voyager et de découvrir tous ces cépages avec lui.
Février 2025
