RougeL’essentiel
Un Fleurie de puriste né sur granit rose et sable, à la délicatesse extrême. Fraise des bois, rose fanée et violette portent une bouche tout en grâce et légèreté.
Millésime
2023
Cépage
-
Agriculture
-
Accords
-
À boire
2040
Service
-
Profil du vin
Intensité aromatique
Structure tannique
Puissance
En savoir plus
Dégusté par
Martin Jabot
Fondateur de Jolis Crus
Toutes les vieilles vignes du domaine, plantées sur un sol de granit rose recouvert de 50 cm de sable. Un terroir d'une finesse incroyable, taillé pour la dentelle.
Macération douce, fermentation naturelle, puis un élevage sobre qui vise à préserver la pureté. Pas besoin de carafe, le vin est sublime dès l'ouverture.
Au nez comme en bouche, c'est un vin d'une délicatesse extrême : fraise des bois, rose fanée, violette. La bouche file droit, sans pesanteur, avec une grâce presque fragile. On est dans le registre de la caresse, un Fleurie de puriste.
Ce que vous pouvez aimer
Ce que disent nos clients
Mathieu A.
Un site de référence pour dénicher de belles bouteilles à prix très raisonnables. La sélection est pointue, toujours pleine de découvertes. Je recommande les yeux fermés.
Avril 2025
Alexandre A.
Une sélection de vins vraiment excellente, et pointue. Les prix sont justes, ce qui devient rare. Il prend le temps, connaît ses producteurs et partage son enthousiasme avec simplicité.
Avril 2025
Dylan R.
Superbe sélection de viticulteurs et un service de proximité vraiment appréciable. Jolis Crus nous accompagne avec professionnalisme. Un vrai partenaire de confiance.
Avril 2025
Nadyne B.
Martin connaît personnellement tous les vignerons dont il nous présente les vins, ainsi que chaque parcelle des raisins. On est heureux de voyager et de découvrir tous ces cépages avec lui.
Février 2025
