RougeL’essentiel
Issu d'un terroir de granit et d'argile, ce Fleurie affiche une tension minérale et une énergie vibrante. Un vin floral et droit, au fruit rouge croquant, taillé pour les plats de caractère.
Millésime
2025
Cépage
Gamay
Agriculture
-
Accords
-
À boire
2040
Service
-
Profil du vin
Intensité aromatique
Structure tannique
Puissance
En savoir plus
Dégusté par
Martin Jabot
Fondateur de Jolis Crus
Issu d'un terroir où le granit se mêle à 10 % d'argile, ce Chaos a une personnalité plus tranchante, plus vibrante. La vinification respecte la même philosophie que Coup de Foudre, mais l'élevage se fait en demi-muids pendant 7 à 8 mois.
Le résultat est un Fleurie d'une grande tension minérale, très floral, presque pinotant. Le fruit rouge croque, porté par une acidité vive et un grain plus terrien que Coup de Foudre. On y retrouve une énergie vibrante, une droiture qui appelle des plats plus sérieux. Un vin qui garde toute la grâce du Fleurie, mais avec des épaules solides.
Ce que vous pouvez aimer
Ce que disent nos clients
Mathieu A.
Un site de référence pour dénicher de belles bouteilles à prix très raisonnables. La sélection est pointue, toujours pleine de découvertes. Je recommande les yeux fermés.
Avril 2025
Alexandre A.
Une sélection de vins vraiment excellente, et pointue. Les prix sont justes, ce qui devient rare. Il prend le temps, connaît ses producteurs et partage son enthousiasme avec simplicité.
Avril 2025
Dylan R.
Superbe sélection de viticulteurs et un service de proximité vraiment appréciable. Jolis Crus nous accompagne avec professionnalisme. Un vrai partenaire de confiance.
Avril 2025
Nadyne B.
Martin connaît personnellement tous les vignerons dont il nous présente les vins, ainsi que chaque parcelle des raisins. On est heureux de voyager et de découvrir tous ces cépages avec lui.
Février 2025
