RougeL’essentiel
Margaux romantique et rigoureux, dominé par le cabernet sauvignon, élevé 14 à 16 mois en barriques avec 60 à 80% de bois neuf. Nez de fleurs séchées, fruits noirs et graphite, bouche charnue mais élancée. Potentiel de garde de 15 à 25 ans.
Millésime
2017
Cépage
-
Agriculture
-
Accords
-
À boire
2045
Service
-
Profil du vin
Intensité aromatique
Structure tannique
Puissance
En savoir plus
Dégusté par
Martin Jabot
Fondateur de Jolis Crus
Un Margaux à la fois romantique et rigoureux.
Situé au cœur de Margaux sur des graves günziennes profondes. Le vignoble est conduit en lutte raisonnée sans certification chimique, avec travail des sols soigné et enherbement maîtrisé. Vendanges manuelles en petites cagettes avec tri strict à la parcelle et au chai.
Vinifications parcellaires en cuves inox thermo-régulées avec fermentations ajustées. Élevage de 14 à 16 mois en barriques de chêne français (60-80% bois neuf). Collage au blanc d'œuf, pas de filtration lourde.
Dominé par cabernet sauvignon (55-60%), complété de merlot et cabernet franc.
Fleurs séchées, fruits noirs mûrs, graphite, bois précieux au nez. En bouche : charnu mais élancé avec tanins nobles, finale saline et crayeuse. Potentiel de garde 15-25 ans.
Ce que vous pouvez aimer
Ce que disent nos clients
Mathieu A.
Un site de référence pour dénicher de belles bouteilles à prix très raisonnables. La sélection est pointue, toujours pleine de découvertes. Je recommande les yeux fermés.
Avril 2025
Alexandre A.
Une sélection de vins vraiment excellente, et pointue. Les prix sont justes, ce qui devient rare. Il prend le temps, connaît ses producteurs et partage son enthousiasme avec simplicité.
Avril 2025
Dylan R.
Superbe sélection de viticulteurs et un service de proximité vraiment appréciable. Jolis Crus nous accompagne avec professionnalisme. Un vrai partenaire de confiance.
Avril 2025
Nadyne B.
Martin connaît personnellement tous les vignerons dont il nous présente les vins, ainsi que chaque parcelle des raisins. On est heureux de voyager et de découvrir tous ces cépages avec lui.
Février 2025
