RougeL’essentiel
Issu des plus belles graves profondes de Margaux, cet assemblage à dominante cabernet sauvignon est élevé 14 à 16 mois en barriques avec environ 75% de bois neuf. Nez de fleurs séchées, fruits noirs mûrs et bois précieux, bouche charnue et élancée aux tanins nobles. Potentiel de garde de 15 à 25 ans.
Millésime
2019
Cépage
-
Agriculture
-
Accords
-
À boire
2045
Service
-
Profil du vin
Intensité aromatique
Structure tannique
Puissance
En savoir plus
Dégusté par
Martin Jabot
Fondateur de Jolis Crus
Le vignoble s'enracine dans « les plus belles graves profondes de Margaux ». En cave, le domaine privilégie « des fermentations en cuves inox thermo-régulées » avec extractions ajustées selon les millésimes, suivi d'un élevage de 14 à 16 mois en barriques.
Le vin repose sur « le cabernet sauvignon » (55-60%), complété de merlot et parfois de cabernet franc. L'élevage utilise environ 75% de bois neuf, avec collage au blanc d'œuf et absence de filtration lourde.
À la dégustation, le vin offre des notes de « fleurs séchées, fruits noirs mûrs, graphite, bois précieux ». En bouche, c'est « charnu mais élancé », avec « tanins nobles » et potentiel de garde de 15 à 25 ans.
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Ce que disent nos clients
Mathieu A.
Un site de référence pour dénicher de belles bouteilles à prix très raisonnables. La sélection est pointue, toujours pleine de découvertes. Je recommande les yeux fermés.
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Une sélection de vins vraiment excellente, et pointue. Les prix sont justes, ce qui devient rare. Il prend le temps, connaît ses producteurs et partage son enthousiasme avec simplicité.
Avril 2025
Dylan R.
Superbe sélection de viticulteurs et un service de proximité vraiment appréciable. Jolis Crus nous accompagne avec professionnalisme. Un vrai partenaire de confiance.
Avril 2025
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Martin connaît personnellement tous les vignerons dont il nous présente les vins, ainsi que chaque parcelle des raisins. On est heureux de voyager et de découvrir tous ces cépages avec lui.
Février 2025
