Vigneron
Château Lacoste Borie
Sud-Ouest
Le second vin dans ce qu'il a de plus noble : l'esprit de la maison, dans un style prêt à boire.Second vin du prestigieux Château Grand-Puy-Lacoste, Lacoste Borie est plus qu'une simple "petite cuvée". Il est le reflet fidèle du style classique et racé de Pauillac, pensé pour être plus accessible dans sa jeunesse, sans jamais tomber dans la facilité. Issu des jeunes vignes du domaine et de parcelles rigoureusement sélectionnées, il profite de la même rigueur de conduite que son aîné.La viticulture est raisonnée, respectueuse de l'environnement, avec un travail régulier des sols, sans herbicides chimiques, et des vendanges manuelles par parcelle pour optimiser la maturité. Le chai, moderne et précis, permet une vinification parcellaire en cuves inox thermorégulées, avec une extraction douce et adaptée au profil du millésime.L'élevage dure 12 à 14 mois en barriques (20 à 30 % de bois neuf), pour une patine élégante, sans maquillage. L'idée est de préserver la finesse du fruit, de signer un vin droit, pur, à l'équilibre bordelais, mais dans une lecture plus digeste et immédiate.
Certification : Agriculture raisonnée (non certifiée)
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
1 cuvées
1 référence
Plus sur ce vigneron
Château Lacoste Borie
Le second vin dans ce qu'il a de plus noble : l'esprit de la maison, dans un style prêt à boire.
Second vin du prestigieux Château Grand-Puy-Lacoste, Lacoste Borie est plus qu'une simple "petite cuvée". Il est le reflet fidèle du style classique et racé de Pauillac, pensé pour être plus accessible dans sa jeunesse, sans jamais tomber dans la facilité. Issu des jeunes vignes du domaine et de parcelles rigoureusement sélectionnées, il profite de la même rigueur de conduite que son aîné.
La viticulture est raisonnée, respectueuse de l'environnement, avec un travail régulier des sols, sans herbicides chimiques, et des vendanges manuelles par parcelle pour optimiser la maturité. Le chai, moderne et précis, permet une vinification parcellaire en cuves inox thermorégulées, avec une extraction douce et adaptée au profil du millésime.
L'élevage dure 12 à 14 mois en barriques (20 à 30 % de bois neuf), pour une patine élégante, sans maquillage. L'idée est de préserver la finesse du fruit, de signer un vin droit, pur, à l'équilibre bordelais, mais dans une lecture plus digeste et immédiate.
Ce que disent nos clients
Mathieu A.
Un site de référence pour dénicher de belles bouteilles à prix très raisonnables. La sélection est pointue, toujours pleine de découvertes. Je recommande les yeux fermés.
Avril 2025
Alexandre A.
Une sélection de vins vraiment excellente, et pointue. Les prix sont justes, ce qui devient rare. Il prend le temps, connaît ses producteurs et partage son enthousiasme avec simplicité.
Avril 2025
Dylan R.
Superbe sélection de viticulteurs et un service de proximité vraiment appréciable. Jolis Crus nous accompagne avec professionnalisme. Un vrai partenaire de confiance.
Avril 2025
Nadyne B.
Martin connaît personnellement tous les vignerons dont il nous présente les vins, ainsi que chaque parcelle des raisins. On est heureux de voyager et de découvrir tous ces cépages avec lui.
Février 2025