Vigneron
Château Fleur Cardinale
Sud-Ouest
Sous la direction de Caroline et Ludovic Decoster, le domaine poursuit une approche ambitieuse privilégiant « la précision, de l'élégance et de la fraîcheur. » Le vignoble occupe l'extrémité est du plateau calcaire avec exposition nord/nord-est sur terroirs argilo-calcaires. Certifié bio depuis 2021, il applique des méthodes comme semis d'engrais verts, absence de désherbant et travail parcellaire minutieux. La vinification privilégie fermentations douces, tris optiques et élevage gravitaire. Les barriques sont majoritairement neuves (80%) sans dominer le profil.
Certification : HVE, en conversion bio
Cépages : Cabernet Franc, Merlot
1 cuvées
1 référence
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Château Fleur Cardinale
Sous la direction de Caroline et Ludovic Decoster, le domaine poursuit une approche ambitieuse privilégiant « la précision, de l'élégance et de la fraîcheur. » Le vignoble occupe l'extrémité est du plateau calcaire avec exposition nord/nord-est sur terroirs argilo-calcaires. Certifié bio depuis 2021, il applique des méthodes comme semis d'engrais verts, absence de désherbant et travail parcellaire minutieux. La vinification privilégie fermentations douces, tris optiques et élevage gravitaire. Les barriques sont majoritairement neuves (80%) sans dominer le profil.
Ce que disent nos clients
Mathieu A.
Un site de référence pour dénicher de belles bouteilles à prix très raisonnables. La sélection est pointue, toujours pleine de découvertes. Je recommande les yeux fermés.
Avril 2025
Alexandre A.
Une sélection de vins vraiment excellente, et pointue. Les prix sont justes, ce qui devient rare. Il prend le temps, connaît ses producteurs et partage son enthousiasme avec simplicité.
Avril 2025
Dylan R.
Superbe sélection de viticulteurs et un service de proximité vraiment appréciable. Jolis Crus nous accompagne avec professionnalisme. Un vrai partenaire de confiance.
Avril 2025
Nadyne B.
Martin connaît personnellement tous les vignerons dont il nous présente les vins, ainsi que chaque parcelle des raisins. On est heureux de voyager et de découvrir tous ces cépages avec lui.
Février 2025