RougeL’essentiel
Cuvée rarissime, non produite depuis 2011, issue d'une parcelle unique du hameau de Vermont. Vieilles vignes, macération semi-carbonique sans soufre et élevage de 3 ans en fûts donnent un vin d'une complexité remarquable, entre fruits noirs, épices et notes florales. Profond, élégant, à la finale interminable — un sommet du Beaujolais.
Millésime
2018
Cépage
-
Agriculture
-
Accords
-
À boire
2040
Service
-
Profil du vin
Intensité aromatique
Structure tannique
Puissance
En savoir plus
Dégusté par
Martin Jabot
Fondateur de Jolis Crus
Morgon «Vermont»
Rarissime cuvée jamais produite depuis 2011. La quintessence du domaine !
Issue d'une parcelle unique située dans le hameau de Vermont, cette cuvée est élaborée à partir de vieilles vignes, vinifiée en macération semi-carbonique sans soufre, puis élevée en fûts pendant 3 ans.
Le vin présente une complexité aromatique remarquable, mêlant fruits noirs, épices et une touche florale. La bouche est profonde, élégante, avec une belle tension et une finale interminable. Un des plus grand vin jamais produit dans le beaujolais.
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Ce que disent nos clients
Mathieu A.
Un site de référence pour dénicher de belles bouteilles à prix très raisonnables. La sélection est pointue, toujours pleine de découvertes. Je recommande les yeux fermés.
Avril 2025
Alexandre A.
Une sélection de vins vraiment excellente, et pointue. Les prix sont justes, ce qui devient rare. Il prend le temps, connaît ses producteurs et partage son enthousiasme avec simplicité.
Avril 2025
Dylan R.
Superbe sélection de viticulteurs et un service de proximité vraiment appréciable. Jolis Crus nous accompagne avec professionnalisme. Un vrai partenaire de confiance.
Avril 2025
Nadyne B.
Martin connaît personnellement tous les vignerons dont il nous présente les vins, ainsi que chaque parcelle des raisins. On est heureux de voyager et de découvrir tous ces cépages avec lui.
Février 2025
