ChampagneL’essentiel
Effervescent 100% Chenin Blanc de Montlouis, fermenté en fûts puis vieilli 24 à 36 mois sur lattes. Nez de coing, poire mûre et safran, bulle fine, texture crémeuse et salivante d'un équilibre parfait. Une bulle gastronomique rare à ce niveau de prix.
Millésime
-
Cépage
100 % Chenin Blanc
Agriculture
Biologique
Accords
Foie gras, fromage à patte durs sans trop d'élevage, poisson au beurre blanc
À boire
2030
Service
12 °C
Profil du vin
Intensité aromatique
Tension
Puissance
En savoir plus
Dégusté par
Martin Jabot
Fondateur de Jolis Crus
D'une très belle concentration, le nez s'ouvre sur des notes de coing, de poire mûrs, de safran. La bouche est pleine sans manquer de tension, la bulle est d'une finesse remarquable. La texture est crémeuse et salivante, l'équilibre est parfait entre une matière riche et une fraicheur digeste. C'est absolument délicieux et je ne connais pas de bulle aussi gastronomique dans toute la France à - de 25€.
Ce que vous pouvez aimer
Ce que disent nos clients
Mathieu A.
Un site de référence pour dénicher de belles bouteilles à prix très raisonnables. La sélection est pointue, toujours pleine de découvertes. Je recommande les yeux fermés.
Avril 2025
Alexandre A.
Une sélection de vins vraiment excellente, et pointue. Les prix sont justes, ce qui devient rare. Il prend le temps, connaît ses producteurs et partage son enthousiasme avec simplicité.
Avril 2025
Dylan R.
Superbe sélection de viticulteurs et un service de proximité vraiment appréciable. Jolis Crus nous accompagne avec professionnalisme. Un vrai partenaire de confiance.
Avril 2025
Nadyne B.
Martin connaît personnellement tous les vignerons dont il nous présente les vins, ainsi que chaque parcelle des raisins. On est heureux de voyager et de découvrir tous ces cépages avec lui.
Février 2025
