BlancL’essentiel
Alsace, Riesling pur sur granite. Millésime 2020 vif et tendu, à la minéralité franche. Un domaine bio et biodynamique signé Mathieu Deiss et Emmanuelle Milan.
Millésime
2020
Cépage
-
Agriculture
-
Accords
-
À boire
2035
Service
-
Profil du vin
Intensité aromatique
Tension
Puissance
En savoir plus
Dégusté par
Martin Jabot
Fondateur de Jolis Crus
Le Riesling Vibration 2020 du Vignoble du Rêveur est un Alsace pur et vibrant, comme son nom l'indique, planté sur le granite qui donne au Riesling toute sa nervosité.
Le nez est tendu, citron, pamplemousse, une pointe pétrolée naissante. La bouche est droite, saline, portée par une acidité franche qui prolonge le vin en longueur. Un Riesling sans concession, à la précision presque minérale.
Créé en 2013 par Mathieu Deiss et Emmanuelle Milan, le domaine s'étend sur 8 hectares entre Bergheim et Westhalten, conduits en agriculture biologique et biodynamique. Une approche généreuse et sensible, à l'image du nom du domaine, qui cherche à révéler l'énergie propre à chaque terroir.
Un vin à servir sur une choucroute de la mer ou un fromage à pâte persillée.
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Ce que disent nos clients
Mathieu A.
Un site de référence pour dénicher de belles bouteilles à prix très raisonnables. La sélection est pointue, toujours pleine de découvertes. Je recommande les yeux fermés.
Avril 2025
Alexandre A.
Une sélection de vins vraiment excellente, et pointue. Les prix sont justes, ce qui devient rare. Il prend le temps, connaît ses producteurs et partage son enthousiasme avec simplicité.
Avril 2025
Dylan R.
Superbe sélection de viticulteurs et un service de proximité vraiment appréciable. Jolis Crus nous accompagne avec professionnalisme. Un vrai partenaire de confiance.
Avril 2025
Nadyne B.
Martin connaît personnellement tous les vignerons dont il nous présente les vins, ainsi que chaque parcelle des raisins. On est heureux de voyager et de découvrir tous ces cépages avec lui.
Février 2025
