RougeL’essentiel
Un rouge d'exception issu de vignes cultivées en biodynamie sur sols argilo-calcaires, arrivé à pleine maturité. Fruits rouges confits, cerise noire, sous-bois et épices, une texture soyeuse et une belle longueur. Un vin de garde, puissant mais élégant, à marier avec viandes grillées ou fromages affinés.
Millésime
2009
Cépage
-
Agriculture
-
Accords
-
À boire
2035
Service
-
Profil du vin
Intensité aromatique
Structure tannique
Puissance
En savoir plus
Dégusté par
Martin Jabot
Fondateur de Jolis Crus
Le Clos de la Cerisaie 2009 de Mélaric est un magnifique Cabernet Franc cultivée en biodynamie sur des terroirs argilo-calcaires. Ce millésime mature dévoile une belle complexité aromatique avec des notes de fruits rouges confits, de cerise noire, et une touche discrète de sous-bois et d'épices. En bouche, il séduit par sa texture soyeuse, ses tanins bien intégrés et sa belle longueur. Ce vin puissant mais élégant peut se marier harmonieusement avec des viandes grillées, un magret de canard ou des fromages affinés. Un vin qui a atteint une grande harmonie, idéal pour les amateurs de vins de garde.
Ce que vous pouvez aimer
Ce que disent nos clients
Mathieu A.
Un site de référence pour dénicher de belles bouteilles à prix très raisonnables. La sélection est pointue, toujours pleine de découvertes. Je recommande les yeux fermés.
Avril 2025
Alexandre A.
Une sélection de vins vraiment excellente, et pointue. Les prix sont justes, ce qui devient rare. Il prend le temps, connaît ses producteurs et partage son enthousiasme avec simplicité.
Avril 2025
Dylan R.
Superbe sélection de viticulteurs et un service de proximité vraiment appréciable. Jolis Crus nous accompagne avec professionnalisme. Un vrai partenaire de confiance.
Avril 2025
Nadyne B.
Martin connaît personnellement tous les vignerons dont il nous présente les vins, ainsi que chaque parcelle des raisins. On est heureux de voyager et de découvrir tous ces cépages avec lui.
Février 2025
