BlancL’essentiel
Un demi-sec de gastronomie né de la même parcelle argilo-calcaire que le sec, où le sucre résiduel se fond dans une tension minérale. Fruit confit et zeste d'agrumes en bouche, pour réconcilier avec le sucre.
Millésime
2018
Cépage
-
Agriculture
-
Accords
-
À boire
2035
Service
-
Profil du vin
Intensité aromatique
Tension
Puissance
En savoir plus
Dégusté par
Martin Jabot
Fondateur de Jolis Crus
Même parcelle que le sec, terroir le plus riche du domaine des argilo-calcaires profonds, mais vinifiée avec un léger sucre résiduel, parfaitement intégré.
Un vrai demi-sec de gastronomie, qui conjugue à la perfection douceur et nerf. L'équilibre est bluffant : tension minérale, fruit confit, zeste d'agrumes. Parfait sur un curry doux ou un fromage persillé. Le genre de vin qui réconcilie avec le sucre.
Ce que vous pouvez aimer
Ce que disent nos clients
Mathieu A.
Un site de référence pour dénicher de belles bouteilles à prix très raisonnables. La sélection est pointue, toujours pleine de découvertes. Je recommande les yeux fermés.
Avril 2025
Alexandre A.
Une sélection de vins vraiment excellente, et pointue. Les prix sont justes, ce qui devient rare. Il prend le temps, connaît ses producteurs et partage son enthousiasme avec simplicité.
Avril 2025
Dylan R.
Superbe sélection de viticulteurs et un service de proximité vraiment appréciable. Jolis Crus nous accompagne avec professionnalisme. Un vrai partenaire de confiance.
Avril 2025
Nadyne B.
Martin connaît personnellement tous les vignerons dont il nous présente les vins, ainsi que chaque parcelle des raisins. On est heureux de voyager et de découvrir tous ces cépages avec lui.
Février 2025
