Vigneron
Mas Saint-Louis
Vallée du Rhône
Situé au sud du village, le Mas Saint Louis est l'un des derniers domaines familiaux du centre historique de Châteauneuf-du-Pape. Créé en 1909, il a traversé les générations sans jamais céder à la tentation de la mode. Aujourd'hui, Thierry Ferlay incarne la 4e génération, avec la même discrétion, le même respect de l'histoire familiale.Loin des tendances, ses Châteauneuf-du-Pape ne cherchent ni le muscle, ni l'esbroufe, il met en valeur ses terroirs singuliers : les sables, les argiles rouges et graviers. Terroirs rares de l'appellation sur lesquels naissent notamment le fameux Château Rayas, leur voisin. Les sables offre aux vins beaucoup de fraicheur et un potentiel aromatique fantastique, d'où le Grenache révèle notamment ces si recherchées notes de fraise écrasée et d'orange sanguine lorsqu'il n'est pas sur-boisé ou sur-extrait. C'est donc dans ce sens, avec beaucoup d'humilité et une ferme volonté que le domaine travaille à respecter le fruit, écouter le sol et faire des vins justes.À la vigne, le domaine est certifié en agriculture biologique, avec un soin quotidien porté aux équilibres naturels : enherbement maîtrisé, labours légers, aucun intrant de synthèse, rendements modérés. Les vendanges sont manuelles, bien sûr, et chaque grappe est triée pour ne garder que le meilleur. Une attention artisanale, de la taille à la récolte.En cave, les vinifications sont peu interventionnistes. Fermentations en levures indigènes, éraflage partiel, cuvaisons longues mais douces, et des élevages entre cuves béton, foudres et demi-muids selon les cuvées. Ici, pas de bois neuf clinquant, mais des matières élevées lentement, sans se presser, jusqu'à trouver leur juste équilibre. Les mises en bouteille se font sans filtration poussée, pour préserver l'énergie du vin.
Certification : Agriculture raisonnée (non certifiée)
Cépages : Grenache, Marsanne, Mourvèdre, Roussane, Syrah
6 cuvées
6 références
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Domaine de Faverand
Ici on est sur une cuvée plus rare, issue de 100 % Carignan (Rouge et Blanc) de vignes centenaires plantées en 1923 sur des sols sablo-argilo-calcaires, apportant finesse et drainage. Des rendements très modestes, une extraction douce soyeuse et un élevage qui respecte la singularité de ce vieux Car
Carinéna Ventoux 2023
Domaine de Faverand
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Carinéna Ventoux 2023 Jéroboam
Domaine de Faverand
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Cariñéna Ventoux 2023 Magnum
Domaine de Faverand
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Châteauneuf du Pape 2022
Mas Saint-Louis
Cette cuvée naît sur des sols de galets roulés et sables rouges, situés autour du mas, dans la plaine sud de l'appellation. Ces fameux sables apportent toutes la finesse et la délicatesse qui donne au Mas Saint Louis un des aspects les plus bourgignons de l'appelation. Le Grenache y domine, avec un
Châteauneuf-du-Pape 2019
Domaine de la Janasse
Grenache (65 %), syrah, mourvèdre, et une touche de cépages blancs en cofermentation selon les millésimes. Vieilles vignes de 40 à 70 ans, sur galets roulés, sables et safres. Éraflage partiel, fermentation naturelle, macérations longues, élevage de 12 à 18 mois en foudre, demi-muids et cuves, sans
Côtes de Provence Rosé TSH 2025
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Côtes de Provence Rosé TSH 2025 Magnum
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Loin des tendances, ses Châteauneuf-du-Pape ne cherchent ni le muscle, ni l'esbroufe, il met en valeur ses terroirs singuliers : les sables, les argiles rouges et graviers. Terroirs rares de l'appellation sur lesquels naissent notamment le fameux Château Rayas, leur voisin. Les sables offre aux vins beaucoup de fraicheur et un potentiel aromatique fantastique, d'où le Grenache révèle notamment ces si recherchées notes de fraise écrasée et d'orange sanguine lorsqu'il n'est pas sur-boisé ou sur-extrait. C'est donc dans ce sens, avec beaucoup d'humilité et une ferme volonté que le domaine travaille à respecter le fruit, écouter le sol et faire des vins justes.
À la vigne, le domaine est certifié en agriculture biologique, avec un soin quotidien porté aux équilibres naturels : enherbement maîtrisé, labours légers, aucun intrant de synthèse, rendements modérés. Les vendanges sont manuelles, bien sûr, et chaque grappe est triée pour ne garder que le meilleur. Une attention artisanale, de la taille à la récolte.
En cave, les vinifications sont peu interventionnistes. Fermentations en levures indigènes, éraflage partiel, cuvaisons longues mais douces, et des élevages entre cuves béton, foudres et demi-muids selon les cuvées. Ici, pas de bois neuf clinquant, mais des matières élevées lentement, sans se presser, jusqu'à trouver leur juste équilibre. Les mises en bouteille se font sans filtration poussée, pour préserver l'énergie du vin.
Ce que disent nos clients
Mathieu A.
Un site de référence pour dénicher de belles bouteilles à prix très raisonnables. La sélection est pointue, toujours pleine de découvertes. Je recommande les yeux fermés.
Avril 2025
Alexandre A.
Une sélection de vins vraiment excellente, et pointue. Les prix sont justes, ce qui devient rare. Il prend le temps, connaît ses producteurs et partage son enthousiasme avec simplicité.
Avril 2025
Dylan R.
Superbe sélection de viticulteurs et un service de proximité vraiment appréciable. Jolis Crus nous accompagne avec professionnalisme. Un vrai partenaire de confiance.
Avril 2025
Nadyne B.
Martin connaît personnellement tous les vignerons dont il nous présente les vins, ainsi que chaque parcelle des raisins. On est heureux de voyager et de découvrir tous ces cépages avec lui.
Février 2025