Vigneron
Huso de Sausal
Autre
Fondé en 2008 par l'agronome Renán Cancino, le domaine chilien Huaso de Sauzal travaille des vignes centenaires non irriguées, plantées sur granite et argile dans la Vallée du Maule. Un vignoble préservé, en sec, à mille lieues des standards industriels.En cave, fermentation spontanée en lagars de bois anciens, sans levures ni intrants, sans sulfites ajoutés — une démarche que Renán préfère qualifier de « traditionnelle » plutôt que « nature », en hommage à son père et son grand-père.Le Carignan, cépage fétiche du domaine, y trouve un terrain d'expression rustique et vibrant : fruits mûrs, terre humide, tanins présents mais bien intégrés — un vin brut de décoffrage, sincère et généreux.
Certification : Non certifié
Cépages : Carignan
0 cuvées
0 références
Plus sur ce vigneron
Huso de Sausal
Fondé en 2008 par l'agronome Renán Cancino, le domaine chilien Huaso de Sauzal travaille des vignes centenaires non irriguées, plantées sur granite et argile dans la Vallée du Maule. Un vignoble préservé, en sec, à mille lieues des standards industriels.
En cave, fermentation spontanée en lagars de bois anciens, sans levures ni intrants, sans sulfites ajoutés — une démarche que Renán préfère qualifier de « traditionnelle » plutôt que « nature », en hommage à son père et son grand-père.
Le Carignan, cépage fétiche du domaine, y trouve un terrain d'expression rustique et vibrant : fruits mûrs, terre humide, tanins présents mais bien intégrés — un vin brut de décoffrage, sincère et généreux.
Ce que disent nos clients
Mathieu A.
Un site de référence pour dénicher de belles bouteilles à prix très raisonnables. La sélection est pointue, toujours pleine de découvertes. Je recommande les yeux fermés.
Avril 2025
Alexandre A.
Une sélection de vins vraiment excellente, et pointue. Les prix sont justes, ce qui devient rare. Il prend le temps, connaît ses producteurs et partage son enthousiasme avec simplicité.
Avril 2025
Dylan R.
Superbe sélection de viticulteurs et un service de proximité vraiment appréciable. Jolis Crus nous accompagne avec professionnalisme. Un vrai partenaire de confiance.
Avril 2025
Nadyne B.
Martin connaît personnellement tous les vignerons dont il nous présente les vins, ainsi que chaque parcelle des raisins. On est heureux de voyager et de découvrir tous ces cépages avec lui.
Février 2025