{"product_id":"rose-2023-lirac-romain-le-bars","title":"rosé 2023 - Lirac","description":"\u003cp\u003eUn fleurte entre le rouge léger et le rosé, une expérience gastronomique unique et idéal pour les BBQ qui s'approchent avec les beaux jours. La cuvée confidentielle… et déjà culte. Ici, 70 % grenache noir, 20 % mourvèdre, 10 % cinsault, issus de terrasses de galets roulés sur argiles rouges, à Lirac, côté plus solaire mais aussi plus profond. Macération courte de quelques heures, puis pressurage doux, fermentation spontanée en demi-muids et cuves béton. Élevage de 8 mois sur lies fines. Aucun intrant. Léger sulfitage à la mise. Un rosé de garde ? Peut-être. En tout cas, un rosé d'ambition, complexe, texturé, qui évoque par moment un rouge très infusé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNotes d'orange sanguine, de thym, de pamplemousse, une pointe fumée. Bouche tendue, presque tannique, qui allonge le vin dans une autre dimension. À carafer jeune, ou à oublier deux ans en cave. Un vin libre, sans concession, mais totalement accessible.\u003c\/p\u003e","brand":"Romain Le Bars","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53594128482642,"sku":null,"price":19.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_aa1e26bbbcc646059f38a1b99ceeca57_mv2_7623239e-87dd-48cd-a5d7-67f3bd518ec8.jpg?v=1780059036","url":"https:\/\/joliscrus.com\/products\/rose-2023-lirac-romain-le-bars","provider":"Jolis Crus","version":"1.0","type":"link"}