{"product_id":"pouilly-fuisse-2017-maison-valette","title":"Pouilly Fuissé 2017","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePouilly-Fuissé 2017\u003c\/strong\u003e de Maison Valette, 100% \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e sur calcaire et marne, est de ces blancs de Mâconnais qui prouvent qu'on peut faire du grand vin loin des projecteurs de la Côte d'Or.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec l'âge, le nez a pris de l'ampleur : fruits blancs mûrs, miel, une pointe grillée. La bouche est riche mais jamais lourde, tendue par une acidité qui garde tout ça bien vertical. Une belle complexité tranquille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ Chaintré, aux confins du Mâconnais et du Beaujolais, la famille Valette cultive son Chardonnay en biodynamie depuis 1992 — bien avant que le mot ne devienne tendance. Philippe et Baptiste, les fils de Gérard Valette, perpétuent cette exigence sans chercher la certification : une question de conviction plus que d'étiquette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ servir sur une volaille à la crème, un poisson en sauce, ou de beaux fromages de chèvre affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Valette","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53267442467154,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/ec7bd0_39f61384049540419659c8c568d4f9f2_mv2_84a955f9-824f-4702-b2db-8db65f8cb98b.png?v=1780059129","url":"https:\/\/joliscrus.com\/products\/pouilly-fuisse-2017-maison-valette","provider":"Jolis Crus","version":"1.0","type":"link"}