{"product_id":"pessac-leognan-2020-chateau-latour-martillac","title":"Pessac-Léognan 2020","description":"\u003cp\u003eUn assemblage typique de Pessac : cabernet sauvignon majoritaire, merlot en soutien, avec parfois un soupçon de petit verdot selon les millésimes. Les vignes s'enracinent dans des terrasses de graves profondes, gage de maturité lente et complète.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinifications séparées en cuves inox thermo-régulées, avec macérations longues (3 à 4 semaines), puis élevage de 16 à 18 mois en barriques, dont 40 % neuves. Collage léger, filtration minimale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin s'ouvre sur des notes de graphite, cassis mûr, boîte à épices et fumée froide. En bouche, il déroule une matière souple, tendue par une acidité fine et des tanins ciselés, sans dureté. Un vin très \"Pessac\" dans l'esprit : racé, digeste, structuré mais accessible, avec un grand potentiel de garde (10-15 ans) mais déjà séduisant dès les premières années après mise.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour-Martillac","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200526377298,"sku":null,"price":38.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_efc90a4416734a64ad453a03235c5d9f_mv2_a084285e-ff8f-4770-96bf-5538979aab25.png?v=1780059000","url":"https:\/\/joliscrus.com\/products\/pessac-leognan-2020-chateau-latour-martillac","provider":"Jolis Crus","version":"1.0","type":"link"}