{"product_id":"linattendue-blanc-de-blancs-2020","title":"L'inattendue Blanc de Blancs 2020","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eInattendue Blanc de Blancs 2020\u003c\/strong\u003e de Huré Frères est un \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e vinifié seul, issu des parcelles familiales de la Montagne de Reims, sur la craie champenoise. Une cuvée millesimée qui joue la finesse plutôt que la démonstration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez est précis, sur les agrumes et les fleurs blanches, avec une trame crayeuse marquée. La bouche est tendue, saline, portée par des fermentations spontanées qui lui donnent un grain particulier — rien de lisse ici, tout est dans le détail.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ Ludes, au cœur de la Montagne de Reims, François et Pierre Huré cultivent une quarantaine de parcelles familiales — 10,5 hectares en bio et biodynamie depuis 2006. Chaque parcelle est vinifiée séparément, avec peu ou pas de malolactique : une signature de précision qui laisse parler la craie plutôt que la technique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn champagne d'apéritif exigeant, à servir aussi sur des coquillages ou un poisson cru.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457478054226,"sku":null,"price":53.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_7ffb2af37b0946c7ba1d3829a3fe8cfb_mv2.jpg?v=1787581787","url":"https:\/\/joliscrus.com\/products\/linattendue-blanc-de-blancs-2020","provider":"Jolis Crus","version":"1.0","type":"link"}