{"product_id":"les-traverses-2022-minervois-domaine-de-courbissac","title":"Les Traverses 2022 - Minervois","description":"\u003cp\u003eIssu de parcelles situées à plus de 200 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires parsemés de galets, « Les Traverses » est une porte d'entrée exigeante dans l'univers du domaine. La cuvée est vinifiée avec une attention extrême : égrappage total, fermentation spontanée en cuve béton, puis élevage de 12 mois en foudres anciens, sans maquillage boisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn bouche, on retrouve toute la patte de Brunhilde : du fruit pur, de la tension, de la finesse. Le nez s'ouvre sur la griotte, le thym, la pivoine, avec une bouche juteuse, droite, d'une fraîcheur salivante, presque septentrionale. Le grain est soyeux, la finale vibrante. C'est un Minervois à contre-pied, sans emphase, mais d'une pureté rare.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Courbissac","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53594107380050,"sku":null,"price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_0a695adc8aa34b75a9ff7373a8a3f00e_mv2_f0527cde-0d88-43c9-a0f5-6abc1f4dceb2.jpg?v=1780059027","url":"https:\/\/joliscrus.com\/products\/les-traverses-2022-minervois-domaine-de-courbissac","provider":"Jolis Crus","version":"1.0","type":"link"}