{"product_id":"les-romarins-ventoux-2023","title":"Les Romarins Ventoux 2023","description":"\u003cp\u003eLes Romarins, c'est le rouge de soif du domaine : un assemblage de \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCarignan\u003c\/strong\u003e, Syrah et Cinsault sur sables et argilo-calcaire à Mazan, au pied du Ventoux. Le millésime 2023 joue la carte de la gourmandise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNez de fruits rouges frais, garrigue légère. En bouche, c'est souple, juteux, avec des tanins fins qui invitent à se resservir sans hésiter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine, niché à Mazan au pied du Mont Ventoux, cultive 5 hectares de vieilles vignes sur sols sablo-argilo-calcaires. Repris par un ancien collaborateur du Domaine des Tours et du Château Rayas, il mise sur une culture sans produits de synthèse, complétée par un projet d'agroforesterie pour préserver la biodiversité. En cave, tout est manuel : vendanges à la main, fermentations spontanées aux levures indigènes, aucun intrant œnologique, extraction tout en douceur par de légers pigeages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe compagnon parfait d'un barbecue, d'une planche de charcuterie ou d'un pique-nique en terrasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Faverand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457479397714,"sku":null,"price":35.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_61b6d225567243169972145c48e3957d_mv2.jpg?v=1787582102","url":"https:\/\/joliscrus.com\/products\/les-romarins-ventoux-2023","provider":"Jolis Crus","version":"1.0","type":"link"}