{"product_id":"les-binardes-2024-cote-rotie","title":"Les Binardes 2024 Côte-Rôtie","description":"\u003cp\u003eLes Binardes est un autre lieu-dit du domaine, planté en \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e (Serine) sur les pentes de schiste de la Côte-Rôtie — une cuvée jeune, déjà marquée par la patte du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNez de fruits noirs et d'épices, bouche encore tendue mais déjà généreuse, tanins présents mais bien dessinés. Un vin qui promet une belle évolution en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJean-Michel Stephan a fondé son domaine en 1991 et compte aujourd'hui parmi les figures fondatrices du vin nature en Côte-Rôtie. Il travaille désormais avec ses deux fils, Dorian et Romain, sur une dizaine d'hectares — cinq en Côte-Rôtie, un peu moins d'un en Condrieu, le reste en Vin de France. La biodynamie y est pratiquée sans compromis, avec aucun soufre ajouté depuis 1997.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ marier avec une viande rouge grillée, un gibier ou des fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Michel Stephan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457480053074,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_6d9eacf2ab0a4e0ea781ffea688357ab_mv2.jpg?v=1787582202","url":"https:\/\/joliscrus.com\/products\/les-binardes-2024-cote-rotie","provider":"Jolis Crus","version":"1.0","type":"link"}