{"product_id":"lequilibriste-bourgogne-rouge-2025","title":"L'équilibriste Bourgogne Rouge 2025","description":"\u003cp\u003eL'Équilibriste, c'est la cuvée qui porte bien son nom chez Marc Soyard : un Pinot Noir pensé pour l'équilibre, ni trop concentré ni trop léger, sur calcaire et marne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNez de fruits rouges frais et d'épices discrètes. La bouche est ronde, fraîche, avec des tanins fins — un rouge de Bourgogne facile à aimer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Domaine de la Cras appartient à la Ville de Dijon, qui en a repris la gestion en 2013 sur 160 hectares entre Dijon, Plombières-lès-Dijon et Corcelles-les-Monts. Marc Soyard, venu du Jura après plusieurs années passées chez Domaine Bizot à Vosne-Romanée, en cultive \u003cstrong\u003e8 hectares en bio et biodynamie\u003c\/strong\u003e — 5 de Pinot Noir, 3 de Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSur une volaille rôtie ou un plateau de charcuterie.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Cras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457479856466,"sku":null,"price":31.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_00cb35064b304578bb800ccb25a4958f_mv2.jpg?v=1787582164","url":"https:\/\/joliscrus.com\/products\/lequilibriste-bourgogne-rouge-2025","provider":"Jolis Crus","version":"1.0","type":"link"}