{"product_id":"cailloutis-2022-domaine-vallee-morey","title":"Cailloutis 2022","description":"\u003cp\u003eLe Cailloutis, c'est la carte d'identité du domaine Vallée Morey : un \u003cstrong\u003eChenin\u003c\/strong\u003e pur, tiré des sols de silex et d'argile sur limons sableux de Montlouis-sur-Loire. Le nom ne ment pas — ici, le caillou se sent jusque dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu nez, agrumes frais et une pointe fumée, presque pierre à fusil. En bouche, c'est droit, salin, avec cette tension propre au Chenin bien mené — pas un gramme de gras superflu, juste de la précision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDerrière cette bouteille, Hervé Grenier, installé depuis 2014 sur les coteaux de Montlouis-sur-Loire. Dix hectares certifiés bio, dont six de Chenin, travaillés à la main en petites cagettes sur les terroirs de perruches typiques de la Loire. En cave, la règle est simple : pas d'intrants, le moins de soufre possible, et des élevages longs en vieux fûts pour laisser le temps faire le travail.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ servir frais avec des huîtres, un poisson au beurre blanc, ou tout simplement à l'apéritif pour se mettre en appétit.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vallée Morey","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200524378450,"sku":null,"price":34.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_d981d8fb631c458597f1924b1fae852d_mv2_99f1d7e9-191c-4fcc-896f-90a9e2dd25fd.jpg?v=1780058955","url":"https:\/\/joliscrus.com\/products\/cailloutis-2022-domaine-vallee-morey","provider":"Jolis Crus","version":"1.0","type":"link"}