{"product_id":"brut-grand-cru-blanc-de-blancs-2015-champagne-drappier","title":"Brut Grand Cru Blanc de Blancs 2015","description":"\u003cp\u003eLe 2015 de ce \u003cstrong\u003eGrand Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e a un an de plus que son petit frère 2016, et ça change tout. Toujours 100% Chardonnay sur la craie de la Côte des Bar, à Urville, mais un millésime plus solaire, plus généreux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez s'ouvre sur la brioche, la poire mûre, les fleurs blanches. La bouche est ample, presque nourrie, mais la tension champenoise reprend vite la main — la finale reste saline, nette, sur la craie. Un blanc de blancs qui a du corps sans perdre son fil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMême histoire, même famille : les Drappier cultivent leurs vignes à Urville depuis 1808, huit générations plus tard, sur une soixantaine d'hectares de craie champenoise. Bio et biodynamie gagnent du terrain, la traction animale aussi, et la maison est aujourd'hui neutre en carbone. Les vins vieillissent dans des caves voûtées du XIIe siècle, héritées des moines de Clairvaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParfait sur une volaille truffée, un poisson en sauce, ou simplement pour ouvrir un grand repas.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Drappier","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200650371410,"sku":null,"price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_56f0d059d8764a64a105c0e563b425ed_mv2_c522a10f-8586-4abf-9c9b-842615e099ba.jpg?v=1780059157","url":"https:\/\/joliscrus.com\/products\/brut-grand-cru-blanc-de-blancs-2015-champagne-drappier","provider":"Jolis Crus","version":"1.0","type":"link"}