Le Chinon 2010 du Domaine Les Roches, élaboré par Jérôme Lenoir, est un vin rouge élégant qui incarne parfaitement le caractère du terroir de l'appellation Chinon. Ce millésime 2010 révèle des arômes complexes de fruits noirs mûrs, de poivre noir et de légères notes de sous-bois, avec une touche de graphite qui lui confère de la profondeur. En bouche, il est ample, équilibré, avec des tanins fins et une belle fraîcheur, caractéristique des vins de Chinon. Ce vin structuré, mais d'une grande finesse, se marie idéalement avec des viandes rouges, des rôtis ou des fromages affinés comme le Sainte-Maure de Touraine.