Le Bouzeron 2011 du Domaine de Villaine est un vin blanc élégant, 100% Aligoté, provenant de l’appellation Bouzeron en Côte Chalonnaise. Ce millésime 2011 dévoile des arômes frais et fruités de pomme verte, de poire et des notes subtiles de fleurs blanches, accompagnées d’une légère touche minérale. En bouche, il est vif et bien structuré, avec une belle acidité qui lui confère de la fraîcheur et de la longueur. Ce vin, parfait reflet du terroir, peut être dégusté dès maintenant ou vieillir quelques années pour gagner en complexité. Il se marie idéalement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou un fromage de chèvre frais, apportant une touche rafraîchissante à chaque repas.