{"title":"Stéphane Othéguy","description":"\u003cp\u003eInstallé aux Côtes-d'Arey, dans le nord de la vallée du Rhône, Stéphane Othéguy cultivait 1,75 hectare de vignes en agriculture biologique certifiée (Nature \u0026amp; Progrès). Ses parcelles de choix, situées sur des pentes escarpées entre 150 et 250 mètres d'altitude reposent sur des sols de schistes et de granites.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ la vigne, le travail est manuel et respectueux : pas de désherbants, vendanges manuelles, et un enherbement naturel favorisant la biodiversité. Côté cave, les vinifications sont réalisées en cuves inox, avec des foulages aux pieds et des élevages longs sur lies (15 à 24 mois) en fûts anciens, sans bois neuf, afin de préserver la pureté du fruit. Les cuvées sont issues de vieilles sélections massales de syrah, notamment la petite sérine, cépage autochtone du Rhône Nord et convoité pour sa complexité unique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStéphane a arrêté son activité depuis, vendant ses terroirs exceptionnels et convoités. Ce sont donc les derniers et mythiques flacons de sa production...\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-temps-des-cerises-2019-saint-joseph-stephane-otheguy","title":"Le Temps des Cerises 2019 - Saint-Joseph","description":"\u003cp\u003eIssu d'une parcelle plantée en 2005, ce vin est élaboré à partir de Syrah et de Sérine, une vieille variété locale. La vinification comprend un foulage aux pieds, un éraflage partielle (15%), et une fermentation en cuves inox avec levures indigènes. L'élevage de 15 mois en fûts anciens se fait sans collage ni filtration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu nez, des arômes de fruits noirs, de fleurs et de poivre noir s'entremêlent. La bouche est d'une belle densité, des saveurs canfrées et épicées, et des tanins d'une grande finesse. On sent que le vin n'est pas protégé par la soufre, réservé aux amateurs de vins natures mais magnifique !\u003c\/p\u003e","brand":"Stéphane Othéguy","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53269776957778,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_4ba2efa4fe804447a7ba35e100170863_mv2_3640333b-e628-4b09-9424-11555f8015c3.jpg?v=1780058992"},{"product_id":"les-massales-2019-cote-rotie-stephane-otheguy","title":"Les Massales 2019 - Côte-Rôtie","description":"\u003cp\u003eIssue de deux parcelles « Grand Cru » de la Côte-Brune (Leyat et Bonnivière), cette cuvée est élaborée à partir de vieilles vignes de petite sérine (65 à 75 ans). La vinification inclut 20 % de grappes entières, avec une macération de 23 jours et un élevage de 16 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin présente une robe grenat profonde, un nez de fruits noirs, d'épices et de violette. La bouche est équilibrée entre puissance et élégance, la profondeur est grandiose et amène au silence, les tanins sont fondus et la finale est d'une superbe persistance. Grand vin de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Stéphane Othéguy","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53269777285458,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_0f1ea522006548e6858ea073b3362733_mv2_4a55ee2a-d7a3-4679-9d7b-09b417f71623.jpg?v=1780059031"},{"product_id":"rozier-2020-cote-rotie-stephane-otheguy","title":"Rozier 2020 - Côte-Rôtie","description":"\u003cp\u003eParcelle de 0,12 ha plantée en 2002\/2003 sur la Côte-Brune, sols de schiste. 100 % petite sérine. Production confidentielle : un à trois fûts par millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinifiée avec 20 % de grappes entières, élevée en fûts anciens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRobe dense et noire. Nez profond, dense et élégamment austère. Bouche d'une classe remarquable sur les fruits noirs et poivre noir. Finale schisteuse avec minéralité. Potentiel de garde superbe.\u003c\/p\u003e","brand":"Stéphane Othéguy","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53269777318226,"sku":null,"price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_a653e7c2dc004562afbb57609eb8adf7_mv2_7b09ea49-ebd9-49a5-b698-6ece826ca489.jpg?v=1780059033"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/collections\/Stephane_Otheguy.png?v=1788118854","url":"https:\/\/joliscrus.com\/collections\/stephane-otheguy.oembed","provider":"Jolis Crus","version":"1.0","type":"link"}