{"title":"Stéphane Ogier","description":"\u003cp\u003eÀ Ampuis, sur les terrasses vertigineuses de Côte-Rôtie, Stéphane Ogier affine depuis plus de vingt ans un style tout en précision, sans dogme mais avec exigence. Le domaine travaille une quarantaine d'hectares, du Rhône Sud jusqu'à la Côte Brune, dans une logique de viticulture propre, en conversion bio, avec des labours réguliers, peu ou pas de désherbants, et le cheval sur certaines pentes. La vendange est entièrement manuelle, toujours triée, toujours réfléchie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn cave, le mot-clé, c'est l'équilibre. Les vinifications sont parcellaires, les extractions mesurées, et les élevages ajustés au millimètre : en fûts, dont une partie neufs sur les grandes cuvées, mais sans maquiller le vin. L'usage du soufre est modéré, jamais en excès, toujours après fermentation, pour ne pas figer l'énergie des vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe résultat ? Des syrahs pleines, élégantes et très équilibrées. Que ce soit en Côtes-du-Rhône, en Collines Rhodaniennes ou en Côte-Rôtie, les vins d'Ogier creusent la profondeur sans renoncer à la fraîcheur. Ce sont des expressions nettes du Rhône nord, dans ce qu'il a de plus pur.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mon-village-2021-cote-rotie-stephane-ogier","title":"Mon Village 2021 - Côte-Rôtie","description":"\u003cp\u003e100 % syrah issue de jeunes vignes sur les deux côtes (Brune et Blonde), vinifiée en parcellaire, puis assemblée. Sols de schistes et micaschistes. Vendange manuelle, triée, partiellement érafflée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMacération de 3 semaines, élevage 18 mois en fûts (15 % neufs). Fermentation naturelle, peu d'intervention, sulfitage raisonné à la mise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne syrah plus charnue, avec du fond et une belle tension. Notes de myrtille, fumée, lard fumé, violette. Texture juteuse, tanins très fins, finale droite et saline. Un vrai vin de lieu, à la fois sérieux et immédiat. À boire jeune carafe, ou à attendre 5 à 10 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Stéphane Ogier","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53269776433490,"sku":null,"price":59.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/ec7bd0_72e43d11997d49fc8b2b90d1bf3e4a41_mv2.png?v=1780058962"},{"product_id":"le-temps-est-venu-2022-jeroboam-cotes-du-rhone-stephane-ogier","title":"Le Temps est Venu 2022 Jéroboam - Côtes du Rhône","description":"\u003cp\u003eAssemblage grenache (80 %) et syrah (20 %), issu de terroirs du Vaucluse (Plan de Dieu, Visan). Sols argilo-calcaires cultivés proprement par des vignerons partenaires sélectionnés par Ogier. Vinification simple et propre : éraflage total, cuvaison courte (15 jours), élevage 10 mois en cuves béton et inox.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn jéroboam qui reflète la pâte septentrionale de Stéphane, assez noir en couleur et l'aromatique tout en restant gourmand et sans lourdeur. Cerise noire, thym, une touche poivrée. Bouche souple, fraîche, portée par les fruits noirs et une belle buvabilité. Le genre de bouteille qu'on ouvre sans réfléchir… et qu'on finit trop vite.\u003c\/p\u003e","brand":"Stéphane Ogier","offers":[{"title":"Jéroboam","offer_id":53269776466258,"sku":null,"price":73.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/ec7bd0_80a5ccbe2f24468fa395e56cc5c3f626_mv2.png?v=1780058963"},{"product_id":"le-temps-est-venu-2023-cotes-du-rhone-stephane-ogier","title":"Le Temps est Venu 2023 - Côtes du Rhône","description":"\u003cp\u003eAssemblage grenache (80 %) et syrah (20 %), issu de terroirs du Vaucluse (Plan de Dieu, Visan). Sols argilo-calcaires cultivés proprement par des vignerons partenaires sélectionnés par Ogier. Vinification simple et propre : éraflage total, cuvaison courte (15 jours), élevage 10 mois en cuves béton et inox.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn flacon qui reflète la pâte septentrionale de Stéphane, assez noir en couleur et l'aromatique tout en restant gourmand et sans lourdeur. Cerise noire, thym, une touche poivrée. Bouche souple, fraîche, portée par les fruits noirs et une belle buvabilité. Le genre de bouteille qu'on ouvre sans réfléchir… et qu'on finit trop vite.\u003c\/p\u003e","brand":"Stéphane Ogier","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53269776499026,"sku":null,"price":11.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/ec7bd0_80a5ccbe2f24468fa395e56cc5c3f626_mv2_cf86fd64-101f-4562-900a-f070ddd50f35.png?v=1780058965"},{"product_id":"le-temps-est-venu-2023-magnum-cotes-du-rhone-stephane-ogier","title":"Le Temps est Venu 2023 Magnum - Côtes du Rhône","description":"\u003cp\u003eAssemblage grenache (80 %) et syrah (20 %), issu de terroirs du Vaucluse (Plan de Dieu, Visan). Sols argilo-calcaires cultivés proprement par des vignerons partenaires sélectionnés par Ogier. Vinification simple et propre : éraflage total, cuvaison courte (15 jours), élevage 10 mois en cuves béton et inox.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn magnum qui reflète la pâte septentrionale de Stéphane, assez noir en couleur et l'aromatique tout en restant gourmand et sans lourdeur. Cerise noire, thym, une touche poivrée. Bouche souple, fraîche, portée par les fruits noirs et une belle buvabilité. Le genre de bouteille qu'on ouvre sans réfléchir… et qu'on finit trop vite.\u003c\/p\u003e","brand":"Stéphane Ogier","offers":[{"title":"Magnum","offer_id":53269777809746,"sku":null,"price":24.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/ec7bd0_80a5ccbe2f24468fa395e56cc5c3f626_mv2_9c3411eb-de80-4fd0-bffa-7d46326317d6.png?v=1780059044"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/collections\/Stephane_Ogier.png?v=1788119062","url":"https:\/\/joliscrus.com\/collections\/stephane-ogier.oembed","provider":"Jolis Crus","version":"1.0","type":"link"}