{"title":"Patrick Corbineau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePatrick Corbineau\u003c\/strong\u003e est aujourd'hui le dernier vigneron de son village, à Candes-Saint-Martin, au confluent de la Loire et de la Vienne. Il cultive 6 hectares au cheval, sur des sols de tuffeau et de silex, sans le moindre traitement chimique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn seul cépage ici, le \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, travaillé avec une exigence poussée à l'extrême — mais \u003cstrong\u003esans certification\u003c\/strong\u003e, par choix. Chez Corbineau, la démarche compte plus que le label.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSes vins sont austères en jeunesse, avant de s'ouvrir avec le temps sur des notes de fruits noirs évolués, de sous-bois et d'épices douces. Une bouche vive, portée par une belle longueur saline — des rouges de garde, taillés pour la patience.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"croix-foucher-2017-vin-de-france-patrick-corbineau","title":"Croix Foucher 2017 - Vin de France","description":"\u003cp\u003eCroix Foucher, c'est le nom de la parcelle où Patrick Corbineau, seul aux commandes, cultive son \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e sur les sols de tuffeau et de silex de Candes-Saint-Martin. Le millésime 2017, solaire, donne un vin ouvert et charnu dès aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez déploie des fruits noirs mûrs, une pointe poivrée, des notes de sous-bois qui commencent à poindre. La bouche est ronde, les tanins déjà fondus, avec cette fraîcheur graphite propre au Cabernet Franc de Loire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePatrick Corbineau est aujourd'hui le dernier vigneron de son village — 226 habitants — qu'il parcourt au cheval de trait sur ses 6 hectares. Aucun traitement, aucun engrais, des doses de cuivre et de soufre si minimes qu'elles interrogent les contrôleurs. Un travail d'artisan, sans certification, parce que l'administratif n'est pas son monde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ servir sur un gigot d'agneau ou un plateau de charcuterie.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Corbineau","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200570581330,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/ec7bd0_0f67650c091b405f82a53f76387aa461_mv2.png?v=1780059085"},{"product_id":"croix-foucher-2014-vin-de-france-patrick-corbineau","title":"Croix Foucher 2014 - Vin de France","description":"\u003cp\u003eCroix Foucher 2014, c'est le \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e de Patrick Corbineau dans un millésime plus classique — droit, digeste, typé Loire. Toujours la même parcelle de tuffeau et de silex, à Candes-Saint-Martin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez, après quelques années de bouteille, s'ouvre sur les fruits noirs, le poivre, une touche de sous-bois. La bouche est fraîche, les tanins fins, portée par cette tension minérale qui signe les grands Cabernet Franc ligériens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePatrick Corbineau travaille seul, au cheval, sur 6 hectares où il ne traite ni ne fertilise jamais. Dernier vigneron de son village de 226 habitants, il vinifie sans filet et sans certification — une question de tempérament plus que de dogme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn rouge à ouvrir sur une volaille rôtie ou un plat mijoté.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Corbineau","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200577331538,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/ec7bd0_0f67650c091b405f82a53f76387aa461_mv2_beabaa71-74dc-4693-bae9-7d10d9a3e26c.png?v=1780059086"},{"product_id":"croix-foucher-2013-vin-de-france-patrick-corbineau","title":"Croix Foucher 2013 - Vin de France","description":"\u003cp\u003eCroix Foucher 2013 est la version la plus tendue des trois millésimes de Patrick Corbineau — un \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e né d'une année plus fraîche, sur les mêmes sols de tuffeau et de silex de Candes-Saint-Martin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePlus de dix ans après la vendange, le nez a gagné en complexité : fruits noirs évolués, sous-bois, épices douces. La bouche reste vive, presque austère au premier abord, avant de s'ouvrir sur une belle longueur saline.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePatrick Corbineau, seul vigneron restant de son village, cultive ses 6 hectares au cheval, sans le moindre traitement chimique. Une viticulture d'un autre temps, sans certification — juste une exigence personnelle poussée à l'extrême.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vin de garde à déguster sur un gibier ou un fromage affiné.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Corbineau","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200579985746,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/ec7bd0_0f67650c091b405f82a53f76387aa461_mv2_bd784a28-39c4-4c07-9108-d6c89900911e.png?v=1780059087"}],"url":"https:\/\/joliscrus.com\/collections\/patrick-corbineau.oembed","provider":"Jolis Crus","version":"1.0","type":"link"}