{"title":"Nos coups de coeur","description":"","products":[{"product_id":"chateauneuf-du-pape-2022-mas-saint-louis","title":"Châteauneuf du Pape 2022","description":"\u003cp\u003eCette cuvée naît sur des sols de galets roulés et sables rouges, situés autour du mas, dans la plaine sud de l'appellation. Ces fameux sables apportent toutes la finesse et la délicatesse qui donne au Mas Saint Louis un des aspects les plus bourgignons de l'appelation. Le Grenache y domine, avec un peu de Mourvèdre et de Syrah. Éraflage partiel, macérations longues et élevage en cuve béton pendant 18 mois. Le vin révèle un fruit pur, charnu, souple, avec des notes de garrigue, de cerise noire et de réglisse douce. Un Châteauneuf sans ostentation, mais diablement bien construit, sur une belle finesse de tanins. Délicieux.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Saint-Louis","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53269777416530,"sku":null,"price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_515a86a1ac1b4c3fbf6018fceaed4f31_mv2_dca897d3-0abb-4361-932b-e15fe5c6a812.jpg?v=1780059035"},{"product_id":"crozes-hermitage-cest-le-printemps-2025","title":"Crozes-Hermitage C'est le Printemps 2025","description":"\u003cp\u003eC'est le Printemps porte bien son nom : une expression plus immédiate, portée par le fruit et la fraîcheur, tout en gardant le sérieux de la maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez s'ouvre sur la cerise croquante, la framboise fraîche, une touche florale nette, sans réduction ni maquillage. En bouche, la matière est souple, élancée et d'un bel éclat. L'extraction est mesurée, les tanins sont délicats, presque poudrés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vin droit, digeste mais qui reste complexe et profond. On est pas sur un vin glouglou non plus, le sérieux des vins de gastronomie de la maison reste.\u003c\/p\u003e","brand":"Dard et Ribo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457478512978,"sku":null,"price":31.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_d4cd39ae83b446f9b40f0fee53c5aba5_mv2.jpg?v=1787581896"},{"product_id":"syrah-vin-de-france-2024","title":"Syrah Vin de France 2024","description":"\u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, classée en Vin de France pour s'affranchir des règles, est plantée sur sables et argilo-calcaire à Mazan, au pied du Ventoux. Le millésime 2024 en révèle tout l'éclat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNez de fruits noirs et de violette, une pointe poivrée typique du cépage. En bouche, c'est frais, juteux, avec des tanins souples — une Syrah facile d'accès mais jamais simpliste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine, niché à Mazan au pied du Mont Ventoux, cultive 5 hectares de vieilles vignes sur sols sablo-argilo-calcaires. Repris par un ancien collaborateur du Domaine des Tours et du Château Rayas, il mise sur une culture sans produits de synthèse, complétée par un projet d'agroforesterie pour préserver la biodiversité. En cave, tout est manuel : vendanges à la main, fermentations spontanées aux levures indigènes, aucun intrant œnologique, extraction tout en douceur par de légers pigeages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ servir légèrement frais sur une planche de charcuterie ou une pizza maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Faverand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457479659858,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_dfd5e727d4a5427fbd0d5991e94c7e3b_mv2.jpg?v=1787582153"},{"product_id":"lequilibriste-bourgogne-blanc-2025","title":"L'équilibriste Bourgogne Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eLa version blanche de L'Équilibriste : un Chardonnay de Marc Soyard, sur calcaire et marne, pensé pour la fraîcheur et l'harmonie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNez de fleurs blanches et d'agrumes, bouche ronde et tendue à la fois, sans esbroufe. Un blanc de tous les jours, bien né.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Domaine de la Cras appartient à la Ville de Dijon, qui en a repris la gestion en 2013 sur 160 hectares entre Dijon, Plombières-lès-Dijon et Corcelles-les-Monts. Marc Soyard, venu du Jura après plusieurs années passées chez Domaine Bizot à Vosne-Romanée, en cultive \u003cstrong\u003e8 hectares en bio et biodynamie\u003c\/strong\u003e — 5 de Pinot Noir, 3 de Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ l'apéritif ou sur des poissons simplement grillés.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Cras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457479889234,"sku":null,"price":31.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_f31d29f9760849839a168731486e6fd3_mv2.jpg?v=1787582168"},{"product_id":"988-jurancon-sec","title":"988 Jurançon sec","description":"\u003cp\u003eLe vin mérite une petite demi-heure d'ouverture à l'épaule avant d'offrir un nez est profond et racé : ananas rôti, pêche blanche mûres, sésame grillé, délicat curry. Il y a une densité aromatique réelle. La bouche s'offre en amplitude puis se ressert avec grâce par une acidité mordante magnifique qui donne de la verticalité au vin avant de finir sur de noble amers qui lance une finale infini. C'est un OVNI, quel vin ! C'est un vin d'une grande maturité aromatique, mais qui reste tendu, le zéro soufre est ici invisible, seul sa vibration nous le rappelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Bois Sacré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457480118610,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_d6ac37d090754fe79e328220ed62e64d_mv2.jpg?v=1787582211"},{"product_id":"expecto-r-2024-vin-de-france","title":"Expecto R 2024 Vin de France","description":"\u003cp\u003eLa fiche descriptive est en cours de rédaction mais foncez sur cette bombe !\u003c\/p\u003e","brand":"Les Aussigouins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457480282450,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_9245ba63a54f433e914d0e059db45714_mv2.jpg?v=1787582252"},{"product_id":"beaujolais-2024-magnum","title":"Beaujolais 2024 Magnum","description":"\u003cp\u003eIssu de jeunes vignes sur des sables granitiques situés à proximité immédiate du domaine, «Première Mise» est la cuvée d'entrée du domaine, mais tout sauf anecdotique. La vinification reste la même que pour les parcellaires : macération carbonique en grappes entières, levures indigènes, pas de soufre ajouté, élevage court en cuve pour une expression directe du fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn bouche, c'est un vin tranchant de fraîcheur, intensément floral, avec des notes de violette, de groseille fraîche et une fine touche d'épices douces. La texture est fluide, presque soyeuse, avec une finale salivante qui donne envie d'y revenir. Un vin de soif intelligent, à la fois immédiat et vibrant, parfait pour comprendre l'esprit Métras sans attendre 10 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Yvon Métras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457482084690,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_e10ff66f381e4ff285ee605459d745b9_mv2.jpg?v=1787582358"}],"url":"https:\/\/joliscrus.com\/collections\/nos-coups-de-coeur.oembed","provider":"Jolis Crus","version":"1.0","type":"link"}