{"title":"Nos blancs","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePlus de 100 vins blancs vous attendent. De l’Aligoté le plus immédiat, aux grands flacons jurassiens en passant par l’une des plus pointues sélection de Chenin de Loire. Alors, bonnes recherches !\u003cbr\u003eLe Chenin est la colonne vertébrale de la sélection, de Vouvray chez Michel Autran ou au Clos Thierrière à Savennières au Château de Plaisance en passant par l’Anjou chez Richard Leroy et la Famille vaillant. Mais le Chardonnay bourguignon tient sa place, chez Marc Soyard au Domaine de la Cras, au Meursault 1er Cru de François Mikulski. Et puis le Jura, incontournable : Stéphane Tissot, Domaine Macle, Croix et Courbet. Des blancs tendus, vibrants. Pour finir un gros coup de projecteur sur les vins du Jurançon que j’aime tant : Domaine Haugarot, Le Bois Sacrée, Lajibe, Brice Géricot etc...\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"savennieres-2024-chateau-de-plaisance","title":"Savennières 2024","description":"\u003cp\u003eIssu de parcelles dans les hauts de Savennières, sur schistes friables et éboulis de quartz. Pressurage long, fermentation naturelle, élevage sans bâtonnage de 12 mois en foudres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez se présente sur une minéralité marquée, des notes légèrement fumées, citron confit, caillou, fenouil sauvage. La bouche est tendue, énergique, avec une belle acidité, la matière gagne en relief à l'aération, avec une belle mâche en finale. Un vin encore jeune mais qui transmet déjà beaucoup d'énergie. Les plus patients seront hautement récompensés.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Plaisance","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200503931218,"sku":null,"price":38.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_d5f5cefe1ff140b992c0abfbbbeb117e_mv2.jpg?v=1780058838"},{"product_id":"coteaux-du-layon-2023-chateau-de-plaisance","title":"Coteaux du Layon 2023","description":"\u003cp\u003eLe nez mêle fruits à chair blanche mûrs, miel, ananas et notes botrytisées fines, superbe. La bouche est brillante, éclatante, un bol de fruits sucrés, c'est délicieux. Une belle fraicheur rend le vin digeste et raffiné. La longueur s'étire à merveille, c'est vraiment très bon.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Plaisance","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200504193362,"sku":null,"price":22.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_42d2ff01b2974d79a79ec2e8ef85ac75_mv2.jpg?v=1780058838"},{"product_id":"blanc-2024-anjou-chateau-de-plaisance","title":"Blanc 2024 - Anjou","description":"\u003cp\u003e100 % chenin sur les hauts de Chaume, sols de schistes gréseux, orientation nord-ouest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVendanges manuelles par tries. Pressurage lent, fermentation naturelle, élevage en cuve sur lies fines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn chenin tendu et précis, typique du coin. Nez fin de citron mûr, d'amande et de pêche. Bouche droite, dense, belle matière, finale persistante. Joli blanc simple et efficace qui révélera après quelques années d'autant plus son terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Plaisance","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200504226130,"sku":null,"price":15.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_42d2ff01b2974d79a79ec2e8ef85ac75_mv2_7ac90e6b-9fa2-4360-8976-f9e733d7235a.jpg?v=1780058839"},{"product_id":"chardonnay-la-marcette-2023-arbois-pupillin-cellier-saint-benoit","title":"Chardonnay \"La Marcette\" 2023 - Arbois Pupillin","description":"\u003cp\u003eLe nez part sur des notes de cuisine asiatique, curry vert, noix de cajou. La bouche est ample, huileuse, avec un beau volume. très belle matière. C'est un vrai bébé mais on décèle déjà un très gros potentiel. Le noble élevage se tient au milieu du vin. Le vin est encore en construction, mais la matière est là. Un vin avec du fond et un potentiel remarquable, à attendre.\u003c\/p\u003e","brand":"Cellier Saint-Benoit","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200504324434,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_54d3ccc7ad4d48c5a4ddd69c40f3cb99_mv2_1dfe2eaf-3394-48ce-8bbf-721061a197eb.jpg?v=1780058842"},{"product_id":"chardonnay-les-charots-2023-arbois-pupillin-cellier-saint-benoit","title":"Chardonnay \"Les Charots\" 2023 - Arbois Pupillin","description":"\u003cp\u003eLe nez s'ouvre sur l'amande, la noisette, dans le style d'un vin déjà mature. La bouche s'organise autour d'une magnifique fraîcheur centrale. La grosse surprise de la dégustation, le vin présente beaucoup d'éclat, d'élan et de complexité. Le gras est présent, mais équilibré par une dimension saline nette. La finale s'étire sur des notes d'épices et de noix, avec beaucoup de longueur. C'est superbe, un grand vin de gastronomie, mon coup de cœur sur la gamme !\u003c\/p\u003e","brand":"Cellier Saint-Benoit","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200504357202,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_bea83e8ed30949a4b3c7922b23e8e9ea_mv2_eeb3bc0b-6016-4599-97a9-8a88c808c022.jpg?v=1780058842"},{"product_id":"chardonnay-courbes-raies-2023-arbois-pupillin-cellier-saint-benoit","title":"Chardonnay \"Courbes Raies\" 2023 - Arbois Pupillin","description":"\u003cp\u003eLe nez est encore marqué par son noble élevage, avec des notes beurrées nettes. C'est très bourguignon dans le style, un ami relève avec justesse que le vin lui fait penser au Meursault de chez Mikulski, bu ensemble quelques semaines plus tôt. La bouche s'inscrit également dans un registre bourguignon : gras, ampleur, mais avec un équilibre bien tenu. Le vin s'étire sans lourdeur, porté par une matière dense mais une belle acidité linéaire qui tient le vin en fraicheur. Un très beau chardonnay tout juste en place, à haut potentiel...\u003c\/p\u003e","brand":"Cellier Saint-Benoit","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200504389970,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_7bf7bce0c5ed4637899b81aa454f6159_mv2_7d41c564-b093-4f0f-bc32-1d2ad6c4f264.jpg?v=1780058843"},{"product_id":"cotes-de-jura-2019-domaine-macle","title":"Côtes de Jura 2019","description":"\u003cp\u003eLe nez est plus nuancé, avec des notes de noix fraîches, d'épices asiatiques et une touche minérale évoquant la pierre chaude. L'ensemble gagne en complexité à l'aération.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa bouche est plus puissante, plus large, plus complexe, c'est un grand vin. L'attaque est fine et suave, la bouche prend une dimension si crescendo que l'on se demande quand cela va s'arrêter. La structure est large mais reste parfaitement tenue par une acidité linéaire nette. Aromatiquement, des notes fumées et de pierres chaudes sur le fond viennent donner du sérieux au vin. Des saveurs d'épices asiatiques complexifient la bouche, la portant sur une texture légèrement umami. La longueur en bouche est impressionnante, portée par une grande précision.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Macle","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200504521042,"sku":null,"price":36.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_f54d8f0bafb44a44a7ea1aad9deec11a_mv2.jpg?v=1780058845"},{"product_id":"chardonnay-sous-voile-2019-domaine-macle","title":"Chardonnay sous voile 2019","description":"\u003cp\u003eLe nez est immédiatement engagé : noix fraiche, la pate de curry, une oxydation assumée mais parfaitement tenue. Pas de dispersion, l'aromatique est droite, concentrée sur l'essentiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa bouche offre une texture légèrement huileuse, puis le vin se retend progressivement. L'équilibre est remarquable : aucune lourdeur, une longueur très nette et interminable. Le vin reste précis du début à la fin, sans jamais se diluer. Magnifique bouteille de gastronomie.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Macle","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200504553810,"sku":null,"price":34.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_6636b069e3fb4f60bb7976e3751dfca4_mv2.jpg?v=1780058845"},{"product_id":"chateau-chalon-2017-domaine-macle","title":"Château-Chalon 2017","description":"\u003cp\u003eLe nez est profond : sève de pin, mélèze, noix, avec des notes d'eucalyptus, d'amande douce, et une touche évoquant le cigare et la noblesse des vieux alcools. L'ensemble est dense mais parfaitement défini. La bouche est limpide et salivante. Au cœur, danse une superbe palette aromatique avec grâce, les arômes s'enchainent mais jamais ne s'emmêlent. La texture huileuse du vin lie à merveille la structure et la palette aromatique. La puissance et la longueur sont sublimes. Une belle acidité et jolis petits tanins fins, lancent la finale. Une bouteille éternelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Macle","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200504586578,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_10e96d3f60a445cf95ddd58ca4a11080_mv2.jpg?v=1780058847"},{"product_id":"les-mailles-a-lendroit-2022-vin-de-france-famille-vaillant","title":"Les Mailles à l'Endroit 2022 - Vin de France","description":"\u003cp\u003eLe nez est plus dense, marqué par une autolyse affirmée, des notes légèrement grillées, accompagnées de fruits blancs mûrs. La bouche est construite, ample, avec une matière plus importante que sur les autres cuvées. La tension reste bien présente et porte une allonge remarquable. Un vin de fond, structuré, qui demande d'être magnifié par un joli plat.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Vaillant","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200504652114,"sku":null,"price":21.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_8cc622434cc94c0f968f5a01a9ca4e17_mv2_cedb4e7f-0b31-4c24-b03c-b70f179adc25.jpg?v=1780058851"},{"product_id":"la-varenne-du-poirier-2023-jeroboam-vin-de-france-famille-vaillant","title":"La Varenne du Poirier 2023 Jéroboam - Vin de France","description":"\u003cp\u003eLe nez est plus posé, sur des fruits à chair blanche, la poire notamment. Une touche de cire et de légères notes d'autolyse. L'élevage commence s'est bien intégré, la bouche montre une belle matière, contrebalancée par une tension nette. Le vin gagne en ampleur avec l'aération, sans perdre sa ligne, le coing vient compléter les notes de poires. Très jolie bouteille, un rapport qualité \/ prix remarquable.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Vaillant","offers":[{"title":"Jéroboam","offer_id":53200504717650,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_9c67befe25594bf9baae3024f2440fb5_mv2_e4e7e214-ebc8-4653-8ea7-b47f5fa63e57.jpg?v=1780058852"},{"product_id":"la-varenne-du-poirier-2023-magnum-vin-de-france-famille-vaillant","title":"La Varenne du Poirier 2023 Magnum - Vin de France","description":"\u003cp\u003eLe nez est plus posé, sur des fruits à chair blanche, la poire notamment. Une touche de cire et de légères notes d'autolyse. L'élevage commence s'est bien intégré, la bouche montre une belle matière, contrebalancée par une tension nette. Le vin gagne en ampleur avec l'aération, sans perdre sa ligne, le coing vient compléter les notes de poires. Très jolie bouteille, un rapport qualité \/ prix remarquable.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Vaillant","offers":[{"title":"Magnum","offer_id":53200504750418,"sku":null,"price":39.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_4c4347fe5f464cf1a86470386007ba4b_mv2_ab640392-e2c5-4c32-a983-59e8e4865a29.jpg?v=1780058852"},{"product_id":"la-varenne-du-poirier-2023-vin-de-france-famille-vaillant","title":"La Varenne du Poirier 2023 - Vin de France","description":"\u003cp\u003eLe nez est plus posé, sur des fruits à chair blanche, la poire notamment. Une touche de cire et de légères notes d'autolyse. L'élevage commence s'est bien intégré, la bouche montre une belle matière, contrebalancée par une tension nette. Le vin gagne en ampleur avec l'aération, sans perdre sa ligne, le coing vient compléter les notes de poires. Très jolie bouteille, un rapport qualité \/ prix remarquable.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Vaillant","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200504783186,"sku":null,"price":17.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_9b30a3e23eb245e18b5bf7d933bd501c_mv2_952b41a3-f377-495b-a723-19489aa256be.jpg?v=1780058854"},{"product_id":"le-ptit-vaillant-blanc-2024-vin-de-france-famille-vaillant","title":"Le P'tit Vaillant Blanc 2024 - Vin de France","description":"\u003cp\u003eLe nez est direct et frais, sur des agrumes francs, citron, pamplemousse, complétés par des notes de fleurs blanches. La bouche est traçante, sur cette même palette aromatique rafraichissante et dynamique. Le faible degré d'alcool renforce cette impression de légèreté et de précision sans perdre la gourmandise.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Vaillant","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200504815954,"sku":null,"price":11.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_b78af065c59445b992786607a5c757b6_mv2_07db9c64-45f5-4156-90f5-950f217eeb8a.jpg?v=1780058854"},{"product_id":"passerille-2019-vin-de-france-jean-bernard-metais","title":"Passerillé 2019 - Vin de France","description":"\u003cp\u003e2019 est un millésime taillé pour le passerillé. La robe est or jaune avec des reflets cuivrés naissants. Le nez s'ouvre sur l'abricot, la pâte de coing, la poire tapée — des notes beurrées et caramelisées viennent s'y greffer avec l'aération. La bouche est douce et pointue à la fois : la sucrosité est portée par une acidité vive qui empêche tout alourdissement. La vinosité est splendide et la finale : interminable, sur la marmelade d'agrumes et l'amande. Un vin de garde évident, encore loin de son apogée.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Bernard Métais","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200504947026,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_57e5dc46b4bc403a8f6c981efd6dfae5_mv2_aedbe622-0ebf-4ec2-83ce-a0d7902015b0.jpg?v=1780058856"},{"product_id":"hyperion-2020-vin-de-france-jean-bernard-metais","title":"Hypérion 2020 - Vin de France","description":"\u003cp\u003ePlus floral et frais que le 2016 : acacia, fleurs blanches, pêche jaune. Bouche tendue et saline, matière superbe mais encore en réserve. L'élevage est perceptible, pas encore totalement intégré. Plus de verticalité que d'opulence. Un immense potentiel à attendre absolument, souverain dans cinq à huit ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Bernard Métais","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200505012562,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_ccef6770fc4f411789242e51d9cadba2_mv2_30855b49-86f5-4889-9cbf-50dd1010b8fa.jpg?v=1780058857"},{"product_id":"hyperion-2016-vin-de-france-jean-bernard-metais","title":"Hypérion 2016 - Vin de France","description":"\u003cp\u003eNez d'une complexité radieuse : amande douce, fleurs de pamplemousse, cire, fruits secs. Tout est intégré. La bouche déploie une matière soyeuse et dense, avec des arômes de peau de pêche d'une précision remarquable. Finale d'une grande délicatesse, très équilibrée, peu de sucre perceptible. L'élevage est fondu, c'est un grand vin de méditation, à boire dès maintenant si vous êtes pressés mais laissez en pour vos petits-enfants !\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Bernard Métais","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200505176402,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_ccef6770fc4f411789242e51d9cadba2_mv2_1ef1ad8a-3ee9-4ee2-a408-ed783bcca1d8.jpg?v=1780058858"},{"product_id":"silex-2023-vin-de-france-jean-bernard-metais","title":"Silex 2023 - Vin de France","description":"\u003cp\u003eNez floral et frais : aubépine, citron confit, minéralité crayeuse. Bouche d'une fraîcheur tranchante, acidité ciselée, matière fine et précise. Le style Silex dans son expression la plus directe, assez austère aujourd'hui. À attendre.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Bernard Métais","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200505209170,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_b54e788582624c9d8183aa43287280b2_mv2.jpg?v=1780058859"},{"product_id":"silex-2022-vin-de-france-jean-bernard-metais","title":"Silex 2022 - Vin de France","description":"\u003cp\u003eNez dense avec notes de coing, acacia et iode marquée. Bouche structurée, tendue sans agressivité, où la maturité du millésime crée un équilibre parfait apportant profondeur sans surcharger. Finale longue et saline. Vin solaire mais droit, recommandé à attendre deux à trois ans avant de révéler son potentiel complet.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Bernard Métais","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200505274706,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_b54e788582624c9d8183aa43287280b2_mv2_12e7656f-6db2-4e2c-a11f-8005a805004b.jpg?v=1780058859"},{"product_id":"silex-2020-vin-de-france-jean-bernard-metais","title":"Silex 2020 - Vin de France","description":"\u003cp\u003eQuel vin ! Nez élégant sur les agrumes confits, la pêche blanche, une iode discrète. L'élevage commence à s'intégrer, noisette légère en fond, la peau de pêche, la poire. Bouche tendue dès l'attaque, belle équilibre fraîcheur-maturité, dans une matière exquise et si typique du domaine, finale saline et persistante. De belles années devant mais déjà une merveille !\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Bernard Métais","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200505307474,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_b54e788582624c9d8183aa43287280b2_mv2_a1ad69f3-d494-4c58-b392-1cbdf9c1100f.jpg?v=1780058860"},{"product_id":"andre-jean-2024-jurancon-moelleux-domaine-haugarot","title":"André Jean 2024 - Jurançon Moelleux","description":"\u003cp\u003eUne cuvée réservée aux grands millésimes, et donc aux grandes occasion ! Quelle magnifique expression du Petit Manseng. Le nez éclate du verre sur des notes d'ananas rôti, de miel d'acacia, de sauge, de poire et j'en passe... La bouche est délicieusement généreuse et expressive tout en étant parfaitement contrebalancée par l'acidité naturelle et magique de ce cépage. Très très belle bouteille de liquoreux.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Haugarot","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200511435090,"sku":null,"price":18.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_77d33d1fa9b74138ac46c408c990eb44_mv2_a27d9dcf-f0c0-4d7e-a75c-d55e21bd34b1.jpg?v=1780058878"},{"product_id":"dame-nature-2024-jurancon-sec-domaine-haugarot","title":"Dame Nature 2024 - Jurançon Sec","description":"\u003cp\u003eQuelles différences peut-on faire entre plonger son nez dans ce verre, ou le mettre au dessus d'une tarte aux abricots qui sort tout juste du four ? Très peu ! La bouche est dans équilibre superbe, la juste rondeur, la juste fraicheur. Les notes de lilas, de poire très mûres, de sésame grillés égayent la bouche qui s'allonge à merveille. C'est déjà une petite bombe mais cette bouteille va prendre en gabarit dans un an ou deux !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Haugarot","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200511500626,"sku":null,"price":20.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_9f1a258b23c54a5aba3134ddb2300f60_mv2_39b79a8d-9555-45af-a93f-3edf269932de.jpg?v=1780058879"},{"product_id":"esberit-2024-jurancon-sec-domaine-haugarot","title":"Esbérit 2024 - Jurançon Sec","description":"\u003cp\u003eAssemblage de 80 % Petit Manseng et 20 % Petit Courbu, sur les terroirs argilo-limoneux de Saint-Faust. Ce choix combine la richesse aromatique et la structure du Petit Manseng avec le léger «fil» minéral ou nerveux qu'apporte le Petit Courbu. La cuvée bénéficie d'un élevage d'environ 12 mois en fûts, sans ajout de soufre jusqu'à la mise en bouteille. Je pense que cette cuvée est le meilleur rapport qualité prix de toute la gamme Jolis Crus. C'est un joli vin de gastronomie à moins de 15€, c'est juste dingue !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez est d'une très belle générosité et richesse sur des notes d'ananas roti, des fruits du vergers (poire, pêche etc..). La bouche présente une matière délicieusement agréable, pleine mais sans lourdeur. Le vin est aromatiquement super généreux mais sans être putassier, lui conférant une palette gastronomique absolument superbe. Les notes de sésame doré, de levures s'ajoutent à la palette aromatique trouvée au nez. C'est délicieux !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Haugarot","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200511762770,"sku":null,"price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_6086ef158dd146efae1fd0ba04fc027a_mv2.jpg?v=1780058880"},{"product_id":"la-perlee-2023-magnum-saumur-la-porte-saint-jean","title":"La Perlée 2023 Magnum - Saumur","description":"\u003cp\u003eLa Perlée est issue d'un lieu chargé d'énergie, sur un terroir calcaire magnifique et exprimé par une vigne centenaire. Chenin élevé 28 mois en fûts sur lie fine avec tout le savoir faire de Sylvain et Pauline.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez jailli du verre sur des notes d'acacia, de sésame grillé, de beurre frais. C'est complexe mais si précis et ordonné ! La bouche se présente dans une enveloppe saline iodée et une aromatique assez empyreumatique. 2023 est moins un monstre de concentration que 2022, mais plus raffiné et dans l'allonge. On retrouve la belle fraicheur de 2021 avec cette trame centrale magnifiquement acidulée qui rapporte de la tensions dans toute cette explosion aromatique. Une superbe bouteille en perspective dans deux ou trois ans, un grand vin de gastronomie !\u003c\/p\u003e","brand":"La Porte Saint Jean","offers":[{"title":"Magnum","offer_id":53200515072338,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_dca70582e9054e739347d79ee927782f_mv2_465ef64c-8578-49da-9b38-953db0cc108b.jpg?v=1780058885"},{"product_id":"la-perlee-2023-saumur-la-porte-saint-jean","title":"La Perlée 2023 - Saumur","description":"\u003cp\u003eLa Perlée est issue d'un lieu chargé d'énergie, sur un terroir calcaire magnifique et exprimé par une vigne centenaire. Chenin élevé 28 mois en fûts sur lie fine avec tout le savoir faire de Sylvain et Pauline.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez jailli du verre sur des notes d'acacia, de sésame grillé, de beurre frais. C'est complexe mais si précis et ordonné ! La bouche se présente dans une enveloppe saline iodée et une aromatique assez empyreumatique. 2023 est moins un monstre de concentration que 2022, mais plus raffiné et dans l'allonge. On retrouve la belle fraicheur de 2021 avec cette trame centrale magnifiquement acidulée qui rapporte de la tensions dans toute cette explosion aromatique. Une superbe bouteille en perspective dans deux ou trois ans, un grand vin de gastronomie !\u003c\/p\u003e","brand":"La Porte Saint Jean","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200515170642,"sku":null,"price":33.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_69fd05fb8bbb49dd92ac1d263be2149d_mv2.jpg?v=1780058886"},{"product_id":"oxy-2022-vin-de-france-brice-gericot","title":"OXY 2022 - Vin de France","description":"\u003cp\u003eLe nez jailli du verre par des aromes intense de cire d'abeille, de fleur d'oranger, de camomille et de noix fraiches. La bouche démarre vivement et prend gentiment sa place grâce par une amplitude aromatique et une texture généreuse. La fraicheur du vin ne perd pas son fil et se prolongera jusque sur une longue finale. Malgré toute l'intensité de ce superbe vin de gastronomie, il reste subtile. C'est un bouteille singulière qui marque, à découvrir !\u003c\/p\u003e","brand":"Brice Géricot","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200515268946,"sku":null,"price":25.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_bfc8dce26a774765841e0acfc045e1cb_mv2_1a69566f-2dda-4a8e-b3a7-f576cde3ec20.jpg?v=1780058891"},{"product_id":"clos-de-midi-2024-saumur-arnaud-lambert","title":"Clos de Midi 2024 - Saumur","description":"\u003cp\u003eNichée sur le coteau calcaire de Brézé, cette parcelle donne naissance à un Chenin plein et aérien, soutenu d'une belle tension. La palette aromatique du nez et de la bouche s'offre sur des notes de fleurs blanches, de beurre frais, de pomme granny. Un blanc pur, franc, d'une belle précision, qui représente à merveille la générosité des blancs de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Arnaud Lambert","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200515465554,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_aee9ffaf3f0e434db089e9ba9ee6dc78_mv2.jpg?v=1780058893"},{"product_id":"les-pleurs-2024-vouvray-clos-thierriere","title":"Les Pleurs 2024 - Vouvray","description":"\u003cp\u003eLe vin exprime beaucoup de fraicheur aromatique au nez. La bouche garde cette même identité, une tension vibrante, une belle ampleur et de jolis aromes aériens. La minéralité saline se mêle à des notes d'agrumes mûrs et de fleurs blanches, pour une finale ciselée.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Thierrière","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200515498322,"sku":null,"price":14.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_ecf68ec310384211a516cc9d3b88d445_mv2.jpg?v=1780058894"},{"product_id":"les-enfers-tranquilles-2023-vin-de-france-vouvray-michel-autran","title":"Les Enfers Tranquilles 2023 - Vin de France (Vouvray)","description":"\u003cp\u003eSuperbe Chenin riche mais parfaitement équilibré. Si Michel m'avait fait dégusté ses deux cuvées à l'aveugle, j'aurais très certainement inversé mes réponse. Les Enfers se présente plus en volume cette année, le nez est riche sur la poire rôtie, le coing, une légère autolyse. La bouche est pleine, aucune place n'est à prendre. La richesse est parfaitement contrebalancée par une acidité mûr. Une superbe bouteille de gastronomie se profile.\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Autran","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200515629394,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_023a5abb0a2242398e6b52e7590cf5ba_mv2_fc2b82c1-9ae1-46e3-a7d9-986ccdb4b79a.jpg?v=1780058896"},{"product_id":"ciel-rouge-2023-vin-de-france-vouvray-michel-autran","title":"Ciel Rouge 2023 - Vin de France (Vouvray)","description":"\u003cp\u003eLe nez est d'un raffinement magnifique sur la poire fraiche, les fruits de verger, des notes iodées. La bouche monte la barre encore plus haute, le volume du vin est tout simplement remarquable, c'est un vin très aérien, très verticale, tenu par une acidité salivante à tomber. L'aromatique est tout aussi raffiné qu'au nez et le jeu de texture est tout simplement superbe, une bouteille immense en perspective.\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Autran","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200515760466,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_013c1152301c4bb6820188cad9aa138f_mv2_f25a7685-2313-4d0d-aa9f-c597a220af45.jpg?v=1780058897"},{"product_id":"roue-voilee-2022-jurancon-sec-domaine-haugarot","title":"Roue Voilée 2022 - Jurançon Sec","description":"\u003cp\u003eAssemblage d'environ 80 % Gros Manseng et 20 % Petit Manseng. Ce choix lui donne une base structurée, nerveuse, plus «classique sec» du Jurançon. Cette cuvée a vécu un élevage sous voile d'environ 6 mois en fût. Le vin à la fois plus mûr et plus singulier, avec une robe plus dorée, une matière plus enveloppante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez s'ouvre sur des signes d'oxydation élégants : la noix fraiche est mêlee eux notes de pomme verte, tilleul, nougat. En bouche, le vin déploie une matière riche, ample, presque en demi-teinte : large, opulent, avec un peps minéral discret qui empêche toute lourdeur. Cette Roue Voilée n'est pas un blanc «facile» — c'est un vin de curiosité, un vin pour ceux qui aiment les vins un peu dans le fil, un peu «en équilibre fragile et maîtrisé». Il trouve sa place sur une poularde rustique, un fromage de brebis, des plats un peu racés — ou simplement dans un moment de dégustation tranquille, pour apprécier cette latitude entre maturité, finesse et oxydation.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Haugarot","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200515924306,"sku":null,"price":20.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_3e6936b219f14530914c8eaaeafb32a4_mv2_f2bfc0c4-3f87-4f31-b192-791f8375a1fe.jpg?v=1780058901"},{"product_id":"esberit-2023-jurancon-sec-domaine-haugarot","title":"Esbérit 2023 - Jurançon Sec","description":"\u003cp\u003eAssemblage de 80 % Petit Manseng et 20 % Petit Courbu, sur les terroirs argilo-limoneux de Saint-Faust. Ce choix combine la richesse aromatique et la structure du Petit Manseng avec le léger «fil» minéral ou nerveux qu'apporte le Petit Courbu. La cuvée bénéficie d'un élevage d'environ 12 mois en fûts, sans ajout de soufre jusqu'à la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez est d'une très belle générosité et richesse sur des notes d'ananas roti, des fruits du vergers (poire, pêche etc..). La bouche présente une matière délicieusement agréable, pleine mais sans lourdeur. Le vin est aromatiquement super généreux mais sans être putassier, lui conférant une palette gastronomique absolument superbe. Les notes de sésame doré, de levures s'ajoutent à la palette aromatique trouvée au nez. C'est délicieux !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Haugarot","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200519364946,"sku":null,"price":14.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_6086ef158dd146efae1fd0ba04fc027a_mv2_add4aab7-4801-4b3d-bbce-3812ca12f477.jpg?v=1780058901"},{"product_id":"les-pleurs-2023-jeroboam-vouvray-clos-thierriere","title":"Les Pleurs 2023 Jéroboam - Vouvray","description":"\u003cp\u003eLe vin exprime beaucoup de fraicheur aromatique au nez. La bouche garde cette même identité, une tension vibrante, une belle ampleur et de jolis aromes aériens. La minéralité saline se mêle à des notes d'agrumes mûrs et de fleurs blanches, pour une finale ciselée.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Thierrière","offers":[{"title":"Jéroboam","offer_id":53200519397714,"sku":null,"price":78.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_25a97c131b914b1e99c3f03e9001958f_mv2_eef8cb78-1b20-49b3-a4fa-3a25c191db53.jpg?v=1780058904"},{"product_id":"la-motte-2021-vouvray-florent-cosme","title":"La Motte 2021 - Vouvray","description":"\u003cp\u003eParcelle argilo-siliceuse sur tuffeau, élevée en barriques de plusieurs vins pour arrondir les angles du Chenin sans le boiser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn bouche, c'est ample, floral, avec des notes de miel blond et de poire juteuse. Il y a du fond, mais ça reste tendu. Une belle matière qui sera merveilleusement polie par un poisson au beurre blanc !\u003c\/p\u003e","brand":"Florent Cosme","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200519430482,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_5a2cd9f4c48a4e199fe41b2f25306a7e_mv2.jpg?v=1780058903"},{"product_id":"les-graippeaux-2023-magnum-saumur-etienne-bodet","title":"Les Graippeaux 2023 Magnum - Saumur","description":"\u003cp\u003eAssemblage d'une parcelle de Pouches et de Taison Noir (qui devrait remplacer la cuvée Graippeaux sur 2024). Les raisins proviennent d'une sélection massale de plus de 60 ans. Cette cuvée aussi connaît un élevage de 24 mois et le vin commence tout juste à se mettre en place.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez est éblouissant, il jaillit du verre sur des notes de poire, d'ananas rôti, de sésame grillé, de poudre, d'orge, c'est un véritable bouquet d'une complexité rare. En bouche, le vin se présente avec une matière remarquable pour le millésime, il prend sa place avec beaucoup d'amplitude sans manquer d'acidité. Le milieu de bouche est encore perturbé par la mise en bouteille qui vient d'être effectuée (août 2025) mais l'aromatique et la structure sont déjà extrêmement prometteurs. Hâte d'ouvrir ce monument dans un an ou deux.\u003c\/p\u003e","brand":"Etienne Bodet","offers":[{"title":"Magnum","offer_id":53200519496018,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_dcce2226078b457385538ebd886d8f00_mv2_d00e3a73-fded-4edf-8b0e-9322aec02fca.jpg?v=1780058905"},{"product_id":"les-graippeaux-2023-saumur-etienne-bodet","title":"Les Graippeaux 2023 - Saumur","description":"\u003cp\u003eAssemblage d'une parcelle de Pouches et de Taison Noir (qui devrait remplacer la cuvée Graippeaux sur 2024). Les raisins proviennent d'une sélection massale de plus de 60 ans. Cette cuvée aussi connaît un élevage de 24 mois et le vin commence tout juste à se mettre en place.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez est éblouissant, il jaillit du verre sur des notes de poire, d'ananas rôti, de sésame grillé, de poudre, d'orge, c'est un véritable bouquet d'une complexité rare. En bouche, le vin se présente avec une matière remarquable pour le millésime, il prend sa place avec beaucoup d'amplitude sans manquer d'acidité. Le milieu de bouche est encore perturbé par la mise en bouteille qui vient d'être effectuée (août 2025) mais l'aromatique et la structure sont déjà extrêmement prometteurs. Hâte d'ouvrir ce monument dans un an ou deux.\u003c\/p\u003e","brand":"Etienne Bodet","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200519823698,"sku":null,"price":59.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_9d93554c8f82406f9e8ee63347b4a4ce_mv2.jpg?v=1780058907"},{"product_id":"sirene-rousse-2023-chinon-la-sirene-rouge","title":"Sirène Rousse 2023 - Chinon","description":"\u003cp\u003eChenin en grappe entière érafflée, 124 jours de macération en amphore et on les sent presque pas ! C'est à se demander s'il y a vraiment une macération poussée. Élevage long en amphore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNez superbe, épices douces, sésame grillé, agrumes frais, mandarine. En bouche, la texture est à la fois ample et tendue, avec de très fins tanins et une salinité vibrante qui enrobe la bouche. Finale longue, aromatique, digeste, sur les épices douces et les zestes d'orange. Un vin de grande tenue, précis, éclatant — et d'une buvabilité redoutable pour un vin de macération. L'ouverture lui fait du bien, n'hésitez pas !\u003c\/p\u003e","brand":"La Sirène Rouge","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200520053074,"sku":null,"price":16.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_3c1dbf201ca34a84b7f1769d076ac294_mv2_768a8eca-7688-4f2e-8749-e0f20fbc2dbf.jpg?v=1780058909"},{"product_id":"sirene-blanche-2023-chinon-la-sirene-rouge","title":"Sirène Blanche 2023 - Chinon","description":"\u003cp\u003e100 % Chenin Blanc issu de la parcelle des Pieds Rôtis à Thizay, sur graviers, argiles et calcaire en profondeur. Fermentation et élevage exclusivement en cuve, 6 mois sur lies fines. Aucun intrant, pas de collage, pas de filtration excessive. Mise en bouteille selon les cycles lunaires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez présente des notes de \"sésame grillé, noisette, fruits secs ainsi qu'un peu d'autolyse\". La bouche montre une pleine matière portée par une acidité droite qui relance la longueur. Après une demi-heure d'ouverture, le vin gagne en ampleur et dévoile un \"superbe registre exotique\" (mangue fraîche, coing, miel discret). Décrit comme \"un Chenin à la fois solaire et nerveux, d'une précision rare à ce prix.\"\u003c\/p\u003e","brand":"La Sirène Rouge","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200520184146,"sku":null,"price":14.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_6d6f529dba96413c8f820e4b3da9ba4e_mv2_553b0a15-55f9-4e75-bfb0-f1deb6c7da2b.jpg?v=1780058909"},{"product_id":"les-jardins-de-babylone-sec-2020-didier-dagueneau","title":"Les Jardins de Babylone Sec 2020","description":"\u003cp\u003eLes Jardins de Babylone Sec 2020 est une rareté : un Jurançon signé Didier Dagueneau, la légende du Pouilly-Fumé qui posa ici, à Aubertin, l'une de ses dernières empreintes. Assemblage de \u003cstrong\u003ePetit et Gros Manseng\u003c\/strong\u003e sur des terrasses argilo-calcaires à galets roulés, en plein amphithéâtre naturel au pied des Pyrénées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez est intense, agrumes confits, fruits exotiques, une pointe de miel et de silex. La bouche est droite, tendue par une acidité rare pour l'appellation, avec une matière concentrée qui n'a rien de lourd. Un blanc sec taillé pour la garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine, à peine 3 hectares, est aujourd'hui conduit par Louis-Benjamin et Charlotte, les enfants de Didier Dagueneau, disparu en 2008. En \u003cstrong\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e, avec des rendements volontairement très bas, la précision et l'exigence héritées du père se poursuivent sur ce terroir hors norme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vin à servir sur des noix de Saint-Jacques ou un fromage de brebis affiné.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis-Benjamin \u0026 Didier Dagueneau","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200520970578,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/IMG_0962.jpg?v=1788523303"},{"product_id":"sec-2018-les-jardins-de-babylone","title":"Les Jardins de Babylone Sec 2018","description":"\u003cp\u003eSec 2018 des Jardins de Babylone perpétue l'œuvre de Didier Dagueneau à Aubertin, en Jurançon : un assemblage \u003cstrong\u003ePetit et Gros Manseng\u003c\/strong\u003e né sur les terrasses argilo-calcaires à galets roulés d'un site en amphithéâtre naturel, au pied des Pyrénées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez est riche et précis, fruits blancs, agrumes, une note florale et minérale. La bouche est tendue, saline, avec une fraîcheur qui contredit tous les clichés sur les blancs du Sud-Ouest. Une vraie signature de terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLouis-Benjamin et Charlotte Dagueneau, les enfants de Didier, conduisent ces 3 hectares en \u003cstrong\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e, avec des rendements très faibles pour concentrer l'expression du lieu. Une continuité exigeante, fidèle à l'esprit du père, disparu en 2008.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ déguster sur un homard ou une volaille aux agrumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis-Benjamin \u0026 Didier Dagueneau","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200521101650,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/IMG_0962.jpg?v=1788523303"},{"product_id":"les-monts-damnes-2022-sancerre-louis-benjamin-dagueneau","title":"Les Monts Damnés 2022 - Sancerre","description":"\u003cp\u003eIssu du mythique coteau de Chavignol, sur des marnes kimméridgiennes, \"Monts Damnés\" impressionne par sa tension. La vinification respecte les codes de la maison : levures indigènes, fûts anciens, élevage patient. En bouche, c'est la fraîcheur calcaire qui parle, portée par des notes d'agrumes jaunes, de chèvrefeuille et de pierre frottée. Le vin fuse, d'un trait droit, presque salin. Une épure ligérienne dans ce qu'elle a de plus noble.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis-Benjamin \u0026 Didier Dagueneau","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200521167186,"sku":null,"price":141.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/IMG_0963.jpg?v=1788523381"},{"product_id":"silex-2022-louis-benjamin-dagueneau","title":"Silex 2022","description":"\u003cp\u003ePlantée sur les sols les plus purs de silex brun de Saint-Andelain, cette cuvée est le cœur battant du domaine. Fermentée et élevée en fûts de 600 L, elle développe une intensité singulière : fumé fin, zeste de pamplemousse, poivre blanc, avec une bouche ample, ciselée, d'une longueur cristalline. C'est un vin qui marche sur un fil, tendu et profond à la fois, avec cette énergie tellurique propre aux grands terroirs de silex.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis-Benjamin \u0026 Didier Dagueneau","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200521855314,"sku":null,"price":141.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/IMG_0961.jpg?v=1788523462"},{"product_id":"les-monts-damnes-2023-sancerre-paul-prieur","title":"Les Monts Damnés 2023 - Sancerre","description":"\u003cp\u003eCuvée issue du mythique terroir de marnes kimméridgiennes du village de Chavignol. Un cru à part dans le paysage sancerrois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePressurage lent, fermentation et élevage en foudres et demi-muids pendant 10 à 12 mois, sur lies, sans bâtonnage. Soutirage léger, peu de filtration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn blanc de garde, dense et vibrant. Nez complexe de zestes d'agrumes confits, craie mouillée, infusion de plantes. Bouche puissante mais portée par une acidité verticale. Finale saline et profonde. Un blanc qui joue dans la cour des grands, sans bruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Prieur","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200523198802,"sku":null,"price":33.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_0b68d5c4dc8b4d1a8e3c4c3ababe561b_mv2.jpg?v=1780058941"},{"product_id":"les-pouches-blanc-2023-saumur-la-porte-saint-jean","title":"Les Pouches Blanc 2023 - Saumur","description":"\u003cp\u003eLe nez Jailli du verre, c'est une explosion noble de notes de fruits mûrs à chair blanche, de sésame doré, de tilleul. La bouche est d'une concentration exceptionnelle, profonde, tendue, ample, tout y est. La longueur est infini, les amers sont aussi nobles que l'acidité qui porte le vin. C'est une bouteille exceptionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"La Porte Saint Jean","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200523493714,"sku":null,"price":47.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_7f70238d5e6f4f7895cf099b024c6246_mv2.jpg?v=1780058946"},{"product_id":"blanc-mise-de-printemps-2023-magnum-sancerre-paul-prieur","title":"Sancerre Blanc 2023 Magnum","description":"\u003cp\u003e40% Caillottes, 20% Terres Blanches, 40 % Silex. Parcelles situées en moyenne altitude, bien exposées. Pressurage direct, fermentation en cuve inox avec levures indigènes, élevage sur lies fines pendant 6 mois sans bâtonnage excessif. Pas de bois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn sancerre dans sa plus belle expression classique : agrumes frais, fleurs blanches, touche crayeuse. Bouche tonique et saline, il commence à « prendre son gras » comme on dit dans le coin pour témoigner d'un sancerre qui s'épaissit et commence à être prêt à boire. Les premières années offrant toujours des bouches très tranchantes et monolithiques. Parfait équilibre entre fruit et minéralité. Un vin limpide, franc, immédiat mais pas simpliste.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Prieur","offers":[{"title":"Magnum","offer_id":53200523657554,"sku":null,"price":49.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_057dd3ca13fb4005aa70c30a8b387689_mv2_371550c0-654a-434e-a091-34bfbc85e025.jpg?v=1780058946"},{"product_id":"savagnin-en-baumont-2022-arbois-domaine-croix-et-courbet","title":"Savagnin \"En Baumont\" 2022 - Arbois","description":"\u003cp\u003eMagnifique parcelle de Savagnin sur marnes et éboulis calcaires en face de la roche de Château Chalon. Levures indigènes, élevage 18 mois en fûts anciens et oeufs béton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn blanc complexe : coquilles d'huitres, citron confit, noisette, pointe florale, bouche ample mais fraîche, belle allonge saline. À table, parfait sur une volaille crémée, un risotto aux champignons.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Croix et Courbet","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200523755858,"sku":null,"price":37.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_192e70b75d3d4cb185fdc1a597ba4ff4_mv2_0a25c52e-0296-4787-89a5-48b12f2fcb33.jpg?v=1780058949"},{"product_id":"savagnin-en-chemenot-2022-arbois-domaine-croix-et-courbet","title":"Savagnin \"En Chemenot\" 2022 - Arbois","description":"\u003cp\u003eSavagnin de parcellaire sur marnes du Lias. Plus droit, plus précis. Fermentation naturelle, élevage en fût durant 2 ans. Mise sans filtration poussée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Savagnin ciselé : zeste d'agrumes, pierre à fusil, fines notes de noix. En bouche, une tension droite, presque minérale, finale longue. Magnifique sur une cuisine exotique.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Croix et Courbet","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200523952466,"sku":null,"price":37.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_1769b1cfd07a456092e32c582d36d150_mv2_325c08ca-c5e5-4866-831b-868371f4ea6e.jpg?v=1780058951"},{"product_id":"savagnin-2022-cotes-du-jura-domaine-croix-et-courbet","title":"Savagnin 2022 - Côtes du Jura","description":"\u003cp\u003ePur Savagnin, sur marne bleue et grise, exposition ouest. Typiquement jurassien, tendu, très légèrement oxydatif. Fermentation lente, élevage 2 ans sous voile, en fûts anciens. Aucun artifice, soufre réduit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC'est le Jura dans le verre : curry, épices douces, noisette torréfiée, bouche vive et allongée. Finale saline, la noix fraîche, un brin d'amertume noble. Idéal sur un vieux Comté, une volaille sauce aux morilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Croix et Courbet","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200524018002,"sku":null,"price":31.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_997af3226d994c69b68474f8581186f1_mv2_7b3b4c4b-c002-4c00-a1b2-5bb1f64400c5.jpg?v=1780058951"},{"product_id":"savadonnay-2022-cotes-du-jura-domaine-croix-et-courbet","title":"Savadonnay 2022 - Côtes du Jura","description":"\u003cp\u003eAssemblage très réussi de Savagnin et de Chardonnay, vignes sur marnes grises, altitude modérée, exposition sud-est. Pressurage lent, levures naturelles, élevage 18 mois en fût, léger voile par endroits. Soufre minimal, pas de filtration dure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn blanc droit : agrumes, noisette fraîche, pointe crayeuse. Bouche tendue, ample sans lourdeur. Finale sapide, presque saline. À ouvrir sur des poissons grillés, une volaille rôtie.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Croix et Courbet","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200524083538,"sku":null,"price":22.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_d98cfa54a54349b49848df86959f4778_mv2_79a3ff96-5ec3-453c-8a5c-03aa8867752d.jpg?v=1780058953"},{"product_id":"blanc-2023-anjou-chateau-de-plaisance","title":"Blanc 2023 - Anjou","description":"\u003cp\u003e100 % chenin sur les hauts de Chaume, sols de schistes gréseux, orientation nord-ouest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVendanges manuelles par tries. Pressurage lent, fermentation naturelle, élevage de 10 mois en fûts de plusieurs vins. Soufre minimal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn chenin tendu et précis, avec un nez fin de citron mûr, d'amande et de pierre chaude. Bouche droite, dense, trame minérale et salivante, finale persistante. Un très beau blanc de sol, sans gras excessif, à ouvrir à table, sur poissons ou fromages frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Plaisance","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200524214610,"sku":null,"price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_42d2ff01b2974d79a79ec2e8ef85ac75_mv2_c67ba548-bae0-4cd7-af58-bae0229bb6af.jpg?v=1780058954"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/collections\/WineGlass_af4f54e9-2408-4073-929c-068cac9c9ad0.svg?v=1788118456","url":"https:\/\/joliscrus.com\/collections\/nos-blancs.oembed","provider":"Jolis Crus","version":"1.0","type":"link"}