{"title":"Les vins du moment","description":null,"products":[{"product_id":"cap-a-louest-2021-vin-de-france-vouvray-michel-autran","title":"Cap à l'Ouest 2021 - Vin de France (Vouvray)","description":"\u003cp\u003eUne bulle joviale mais qui ne manque pas de fond. Le nez est frais et enthousiasmant, de jolies notes de coing, de poire s'expriment, complétés d'une fine autolyse qui vient complexifier le tout. La bouche présente une belle tension centrale qui portent la même complexité aromatique qu'au nez. La bulle est crémeuse, la finale s'étire, c'est une superbe bulle ligérienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Autran","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200515596626,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_d396dedfb24d4c7ab701c385baf14064_mv2.jpg?v=1780058895"},{"product_id":"clarum-des-vaudelles-2024-saumur-etienne-bodet","title":"Clarum des Vaudelles 2024 - Saumur","description":"\u003cp\u003eIssu du Clos des Vaudelle, une parcelle exceptionnelle de marne grise sur lesquels de vieilles vignes reposent, ce Clarum est un OVNI de l'appellation. Etienne a cherché par cette cuvée à faire un vin de gastronomie d'une grande délicatesse et plein d'éclat : c'est mission réussie ! Après 3 jours de macération, le vin a été soutiré pour être élevé pendant un an dans des fûts remarquables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez porte sur un bouquet de fruits rouges frais, l'aromatique est nette et précise, c'est très surprenant. La bouche est extrêmement salivante, fraîche et délicate, on se demande si l'on n'est pas sur un grand Pinot Noir. Les arômes de fraise fraîche, de framboise embaument la bouche sans jamais manquer de finesse. La bouche ne manque ni de tension, ni de fond et l'allonge est superbe. Etienne a pris des risques sur cette cuvée et cette bombe est née.\u003c\/p\u003e","brand":"Etienne Bodet","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200519463250,"sku":null,"price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_ce22a57c2da54867821c91dd7edb109b_mv2_a6a3918d-8282-4ebe-b78d-4708f0314c2d.jpg?v=1780058905"},{"product_id":"chardonnay-sous-voile-2018-domaine-macle","title":"Chardonnay sous voile 2018","description":"\u003cp\u003eLe nez est immédiatement engagé : noix fraiche, la pate de curry, une oxydation assumée mais parfaitement tenue. Pas de dispersion, l'aromatique est droite, concentrée sur l'essentiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa bouche offre une texture légèrement huileuse, puis le vin se retend progressivement. L'équilibre est remarquable : aucune lourdeur, une longueur très nette et interminable. Le vin reste précis du début à la fin, sans jamais se diluer. Magnifique bouteille de gastronomie.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Macle","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200524476754,"sku":null,"price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_6636b069e3fb4f60bb7976e3751dfca4_mv2_52ec3708-c81a-48cc-bcd7-a5d440ac8a79.jpg?v=1780058957"},{"product_id":"breteches-2020-bourgueil-aurelien-revillot","title":"Bretêches 2020 - Bourgueil","description":"\u003cp\u003eUn vin d'une grande finesse, issu de très vieilles vignes de sélection massales plantées en 1912. Son nez subtil mêle fruits noirs, notes de sous-bois et une pointe minérale. La bouche est élégante et soyeuse, avec des tanins joliment poudrés et une belle fraîcheur. Quelques notes d'orges trainent sur la finale, c'est superbe.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurélien Revillot","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200558981458,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_e3625efeb4324245aa79e6fcbabe0a78_mv2_8a4e47fb-56eb-48d4-813e-fbd68ee3850d.jpg?v=1780059071"},{"product_id":"les-chailles-2023-macon-fuisse-domaine-barraud","title":"Les Chailles 2023 - Mâcon Fuissé","description":"\u003cp\u003eFermentation en levures indigènes en fûts, soutirages par gravité, les fermentations malolactiques sont faites.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlevage : 14 mois en fût (20% de fûts neuf).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez se présente sur des notes de pierre à fusil puis s'ouvre sur plus de gourmandise. La bouche est fraiche, vive et salivante. Le vin est d'une grande jovialité aromatique, présentant des notes de citrons frais, de poire, de fleurs blanches. On retrouve ce noble élevage et ces notes de pierre à fusil en fin de bouche. C'est une super bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Barraud","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53267439354194,"sku":null,"price":16.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_e8eff423a90f443d999365b92a7a7bc2_mv2_bd9da056-b16f-4bc2-b83a-de22a8fa3b0f.jpg?v=1780058892"},{"product_id":"bourgogne-passetoutgrains-2023-nicolas-raspiller","title":"Bourgogne Passetoutgrains 2023","description":"\u003cp\u003eDélicieux assemblage de Pinot Noir et Gamay. C'est un vin éclatant dès l'ouverture : fruits rouges frais (fraise, cerise), une pointe de prune légère. La bouche est gourmande à souhait mais présente tout de même une belle matière. Un vin de partage, de spontanéité, parfait pour un petit coup de charcuterie ou des grillades.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Raspiller","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53267439485266,"sku":null,"price":14.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_271901255b074c43a27ab6b22b0d5e5b_mv2_dbe09110-c2b1-44b7-9977-6f8e14aa992d.jpg?v=1780058931"},{"product_id":"a-mi-chemin-vin-de-france-2022","title":"A Mi-Chemin Vin de France 2022","description":"\u003cp\u003eA Mi-Chemin porte bien son nom : un \u003cstrong\u003eChenin\u003c\/strong\u003e complété d'une touche de Sauvignon Blanc, entre deux styles, entre deux envies. Un vin de France qui refuse de choisir et qui a bien raison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez est plus expressif, plus gourmand que la moyenne du domaine — fruits blancs mûrs, fleurs — mais la bouche garde ce supplément de vivacité et cette minéralité qui signent la maison. Un bel équilibre entre plaisir immédiat et matière.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDerrière cette bouteille, Hervé Grenier, installé depuis 2014 sur les coteaux de Montlouis-sur-Loire. Dix hectares certifiés bio, dont six de Chenin, travaillés à la main en petites cagettes sur les terroirs de perruches typiques de la Loire. En cave, la règle est simple : pas d'intrants, le moins de soufre possible, et des élevages longs en vieux fûts pour laisser le temps faire le travail.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn blanc polyvalent, à servir sur une volaille rôtie, des fromages de chèvre ou simplement entre amis, sans chichi.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vallée Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457479266642,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_af941daf1fa441a0831ad72f7c8fbc69_mv2.jpg?v=1787582060"},{"product_id":"988-jurancon-sec","title":"988 Jurançon sec","description":"\u003cp\u003eLe vin mérite une petite demi-heure d'ouverture à l'épaule avant d'offrir un nez est profond et racé : ananas rôti, pêche blanche mûres, sésame grillé, délicat curry. Il y a une densité aromatique réelle. La bouche s'offre en amplitude puis se ressert avec grâce par une acidité mordante magnifique qui donne de la verticalité au vin avant de finir sur de noble amers qui lance une finale infini. C'est un OVNI, quel vin ! C'est un vin d'une grande maturité aromatique, mais qui reste tendu, le zéro soufre est ici invisible, seul sa vibration nous le rappelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Bois Sacré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457480118610,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_d6ac37d090754fe79e328220ed62e64d_mv2.jpg?v=1787582211"}],"url":"https:\/\/joliscrus.com\/collections\/les-vins-du-moment.oembed","provider":"Jolis Crus","version":"1.0","type":"link"}