{"title":"Château Fleur Cardinale","description":"\u003cp\u003eSous la direction de Caroline et Ludovic Decoster, le domaine poursuit une approche ambitieuse privilégiant « la précision, de l'élégance et de la fraîcheur. » Le vignoble occupe l'extrémité est du plateau calcaire avec exposition nord\/nord-est sur terroirs argilo-calcaires. Certifié bio depuis 2021, il applique des méthodes comme semis d'engrais verts, absence de désherbant et travail parcellaire minutieux. La vinification privilégie fermentations douces, tris optiques et élevage gravitaire. Les barriques sont majoritairement neuves (80%) sans dominer le profil.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"saint-emilion-grand-cru-2014-chateau-fleur-cardinale","title":"Saint-Emilion Grand Cru 2014 - .","description":"\u003cp\u003eAssemblage : Merlot 70%, Cabernet franc 15%, Cabernet sauvignon 15%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerroir : argiles sur calcaire, vignes de 35 ans en moyenne sur 23 parcelles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinification : parcellaire en cuves inox et bois, macérations douces, extraction modérée, élevage 12-14 mois en barriques (80% neuves, 20% un vin).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vin « allie profondeur et fraîcheur » avec nez de fruits noirs, violette, réglisse et notes graphitées. L'attaque soyeuse offre un milieu dense avec acidité intégrée et tanins précis. Finale minérale et saline, propice à la garde comme à la consommation immédiate.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Fleur Cardinale","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200526344530,"sku":null,"price":44.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_88dd11e586d148e4b18e39797d196697_mv2_cd6f6ca2-1113-44c5-9fab-fb0059002d5e.png?v=1780058999"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/collections\/chateau_fleur_cardinale.jpg?v=1787912927","url":"https:\/\/joliscrus.com\/collections\/chateau-fleur-cardinale.oembed","provider":"Jolis Crus","version":"1.0","type":"link"}