{"title":"Champagne Huré Frères","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrançois\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePierre Huré\u003c\/strong\u003e conduisent 10,5 hectares à Ludes, en Montagne de Reims, sur des sols calcaires-argileux qui donnent des vins élégants et aptes à la garde. Une maison familiale exigeante, qui vinifie parcelle par parcelle plutôt que d'assembler à grande échelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine est conduit en \u003cstrong\u003eagriculture biologique et biodynamique depuis 2006\u003c\/strong\u003e, avec des fermentations spontanées et une intervention minimale en cave — une rigueur qui se retrouve jusque dans les cuvées les plus légères en apparence.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'encépagement associe \u003cstrong\u003ePinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay\u003c\/strong\u003e, issus des parcelles familiales de la Montagne de Reims. Des champagnes croquants et sincères, sans dosage excessif, qui privilégient la tension et la précision à la puissance.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"linattendue-blanc-de-blancs-2020","title":"L'inattendue Blanc de Blancs 2020","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eInattendue Blanc de Blancs 2020\u003c\/strong\u003e de Huré Frères est un \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e vinifié seul, issu des parcelles familiales de la Montagne de Reims, sur la craie champenoise. Une cuvée millesimée qui joue la finesse plutôt que la démonstration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez est précis, sur les agrumes et les fleurs blanches, avec une trame crayeuse marquée. La bouche est tendue, saline, portée par des fermentations spontanées qui lui donnent un grain particulier — rien de lisse ici, tout est dans le détail.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ Ludes, au cœur de la Montagne de Reims, François et Pierre Huré cultivent une quarantaine de parcelles familiales — 10,5 hectares en bio et biodynamie depuis 2006. Chaque parcelle est vinifiée séparément, avec peu ou pas de malolactique : une signature de précision qui laisse parler la craie plutôt que la technique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn champagne d'apéritif exigeant, à servir aussi sur des coquillages ou un poisson cru.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457478054226,"sku":null,"price":53.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_7ffb2af37b0946c7ba1d3829a3fe8cfb_mv2.jpg?v=1787581787"},{"product_id":"linvitation-brut","title":"L'invitation Brut","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eInvitation Brut\u003c\/strong\u003e est la cuvée de bienvenue chez Huré Frères : un assemblage des cépages champenois cultivés sur les parcelles familiales de Ludes, dans la Montagne de Reims.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez est gourmand, fruits blancs et légère brioche, avec une pointe florale. La bouche est ronde, fraîche, avec une tension crayeuse discrète qui l'empêche de tomber dans le simplement facile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrançois et Pierre Huré cultivent une quarantaine de parcelles — 10,5 hectares en bio et biodynamie depuis 2006. Chaque parcelle est vinifiée séparément, avec des fermentations spontanées : une signature artisanale qui se sent dès la première gorgée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn champagne convivial, idéal à l'apéritif ou sur des toasts un peu gourmands.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457478185298,"sku":null,"price":36.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_153cc8bac6b64620ae828c4f53397d8d_mv2.jpg?v=1787581789"},{"product_id":"linvitation-brut-magnum","title":"L'invitation Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eInvitation Brut\u003c\/strong\u003e, ici en format Magnum, reprend l'assemblage familial de Huré Frères cultivé sur les parcelles de Ludes, en Montagne de Reims — avec la patine supplémentaire qu'offre le grand format.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez est gourmand, fruits blancs et brioche légère, avec une pointe florale. La bouche est ronde et fraîche, structurée par une tension crayeuse discrète — le Magnum affinant encore la prise de mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrançois et Pierre Huré cultivent 10,5 hectares répartis sur une quarantaine de parcelles, en bio et biodynamie depuis 2006. Chaque parcelle vinifiée séparément, avec des fermentations spontanées — une signature de précision artisanale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn magnum idéal pour les grandes tablées et les repas de fête.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457478218066,"sku":null,"price":82.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_001a4c4ccee44deea324487fa35bee6e_mv2.jpg?v=1787581794"},{"product_id":"instantanee-blanc-de-noirs-2019","title":"Instantanée Blanc de Noirs 2019","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eInstantanée Blanc de Noirs 2019\u003c\/strong\u003e de Huré Frères mise sur le Pinot Noir et le Meunier, dominants sur les parcelles familiales de Ludes, en Montagne de Reims — pour un champagne vineux et charpenté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez s'ouvre sur les fruits rouges mûrs et une note briochee, avec une profondeur qui trahit le millesime. La bouche est ample, vineuse, tendue par la craie — un blanc de noirs qui a du caractère sans jamais être lourd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrançois et Pierre Huré conduisent leurs 10,5 hectares en bio et biodynamie depuis 2006, avec des fermentations spontanées et peu ou pas de malolactique. Une vinification parcellaire qui laisse s'exprimer chaque terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn champagne de repas, parfait sur une volaille ou un fromage à pâte molle.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457478250834,"sku":null,"price":53.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_727a173bcd8d4194bbd5c75cae8b489d_mv2.jpg?v=1787581797"},{"product_id":"linsouciance-rose-brut","title":"L'insouciance Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eInsouciance Rosé Brut\u003c\/strong\u003e de Huré Frères joue la fraîcheur et la gourmandise, sur les cépages rouges des parcelles familiales de Ludes, en Montagne de Reims.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez est croquant, fraise et groseille, avec des notes florales légères. La bouche est ronde, fruitée, avec une tension crayeuse qui l'empêche de sombrer dans le facile. Un rosé sincère, sans artifice.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrançois et Pierre Huré conduisent leurs 10,5 hectares en bio et biodynamie depuis 2006, avec des vinifications parcellaires et des fermentations spontanées. Une approche exigeante qui se sent jusque dans cette cuvée rosée, légère en apparence seulement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ servir à l'apéritif, sur des fraises, ou une cuisine légèrement épicée.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54457478283602,"sku":null,"price":41.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_84262b21309e40c7acb15a9ab2abc884_mv2.jpg?v=1787581802"}],"url":"https:\/\/joliscrus.com\/collections\/champagne-hure-freres.oembed","provider":"Jolis Crus","version":"1.0","type":"link"}