{"title":"Bertrand Galbrun","description":"\u003cp\u003eFamille historique de Bourgueil, les Galbrun sont producteurs de vins depuis le 19ème siècle. Bertrand s'est plongé dans sa vocation dès 14 ans, d'abord au domaine familial puis chez Bernard David, père du célèbre Sébastien David, où il se perfectionnera jusqu'en 2011 sa culture en biodynamie et en techniques de vinification plus douce, sans chimie. En 2005, il crée son propre domaine et prend le parti de faire de petites quantités pour de grandes qualités.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon domaine s'étend sur 4.5 ha de coteaux à Benais et Restigné, surnommés les \"grands crus\" de Bourgueil. Tout le domaine est conduit en bio depuis 2005 et certifié en biodynamie depuis 2015. A la cave, les vins ne sont pas pressés, sans vilain jeu de mots. Ses jus sont extraits délicatement, sans pigeages, mais par des macérations longues. Les vins sont ensuite élevés en partie en grande partie cuve, l'idée est de préserver la pureté de ses jus tous justes sortis de la vigne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSes vins ont une pâte particulière, classieuse, soyeuse, mûre mais parfaitement équilibrée. On est touché par leur éclat et leur sincérité, dans la texture autant que dans leurs parfums. L'humilité de ce grand vigneron se ressent dans ses vins qui sont remarquablement délicieux tout en restant ultra-accessibles, s'en est presque gênant.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"antidote-2022-vin-de-france-bertrand-galbrun","title":"Antidote 2022 - Vin de France","description":"\u003cp\u003eDernière parcelle de Grolleau sur l'appellation Bourgueil, plantés en 1969 dans les argiles de Restigné. Bertrand la chérit pour en faire un vin plein de fruits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez est friand même si les 20% de cabernet apportent un peu de sérieux. La bouche est vive, éclatante de fruits rouges et de notes de laurier. De jolis tanins viennent contenir le vin en fin de bouche, lui conférant une allonge agréable.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertrand Galbrun","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200589259090,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_0fbaf9733ffe4fe0ba7ebb69ae442337_mv2_e0b3af68-b2eb-478a-80c6-e2dbd69801ad.jpg?v=1780059095"},{"product_id":"temperance-2020-bourgueil-bertrand-galbrun","title":"Tempérance 2020 - Bourgueil","description":"\u003cp\u003eVieilles vignes de sélections massales plantées en 1947 sur les tuffeaux de Benais, en résumé : on ne peut pas faire beaucoup mieux comme point de départ pour un grand vin. S'en suivent 18 mois d'élevage en fûts et 18 mois en bouteilles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNez profond, et très classieux, d'une noble austérité. Avec un peu d'air, les notes de mûrs sauvages et de sous-bois frais se révèlent. Le potentiel du vin avec quelques années de plus, visite rapidement nos perspectives. La bouche est dense et ample, mais dans une matière soyeuse. C'est une main de fer dans un gant de velours. La matière est magnifique et offre un très bon présage pour l'avenir. La trame aromatique est tout aussi classieuse et difficile a définir qu'au nez. Un superbe vin d'avenir d'un volume remarquable, à garder !\u003c\/p\u003e","brand":"Bertrand Galbrun","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200589848914,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_9adb4e42d5bb4a08bc86d5923747a2f6_mv2_35f9e128-ba4e-45be-abfd-0b4eb55af249.jpg?v=1780059096"},{"product_id":"impetueuse-2021-bourgueil-bertrand-galbrun","title":"Impétueuse 2021 - Bourgueil","description":"\u003cp\u003eSeul parcelle située à Ingrandes de Touraine sur les argiles de silex et de graviers. Le vin qui présente le plus de minéralité et de tension de la gamme. Le nez est crayeux et sur des notes mentholées. La bouche est fraîche, vive et traçante. C'est un panier de fruits rouges qui se dessine, complexifiés par des notes de sève de pin qui lui apportent sérieux et complexité. Le vin est délicat, en finesse et très digeste !\u003c\/p\u003e","brand":"Bertrand Galbrun","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200589947218,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_22b0d8540bf744d5b663487e27575055_mv2_e39efd62-cec8-4e66-9987-d4e7544823cc.jpg?v=1780059096"},{"product_id":"amicale-2022-bourgueil-bertrand-galbrun","title":"Amicale 2022 - Bourgueil","description":"\u003cp\u003eCOUP DE COEUR JOLIS CRUS 🧡\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssue des sables et graviers du bas des Galichets, cette cuvée élevée en cuve est d'une pertinence imbattable dans ce que Bourgueil peut offrir de mieux, un vin sérieux à prix léger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrès belle concentration de fruits noirs au nez, accompagnés d'une touche de poivre noir, on sent un cabernet ramassé à parfaite maturité. La bouche est assez dense mais reste fraîche et suave avec des tanins poudrés qui lisse une finale très délicate. On retrouve la même gamme aromatique qu'au nez avec plus de place pour les épices.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertrand Galbrun","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":53200590340434,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/files\/79fcdf_c797e260d2f344008ae79c559d416ed9_mv2_303b947b-c7ce-416e-bca5-b436078e90b7.jpg?v=1780059097"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/1113\/2242\/collections\/bertrand-galbrun.jpg?v=1788118021","url":"https:\/\/joliscrus.com\/collections\/bertrand-galbrun.oembed","provider":"Jolis Crus","version":"1.0","type":"link"}